【ゆーきの実食レポ】HIBIYAシリーズ第2弾！苺を使った『HIBIYA ルージュ』が期間限定登場！

さまざまな劇場があるエンターテインメントの街である日比谷。

そんな中に、帝国ホテル東京はあります。

提供期間：～2019年4月末まで
提供時間：14:00～23:00（L.O.）
料　金　：1,200円（消費税込み・別途サービス料を加算）

ただいま提供中の『HIBIYAルージュ』は、先日まで提供されていた緑が綺麗な『HIBIYA ヴェール』（写真右）の第2弾。

『HIBIYA ヴェール』は、日比谷公園の緑を現していましたが、今回は“日比谷のレッドカーペット”をイメージした赤が特徴的な一品です。

グラスの中に入っているのは、バニラとストロベリーのアイスクリームが1つずつ。

そして、フレッシュ苺や白玉が入っています。

『HIBIYAルージュ』は、グラスとは別にトッピングが3種類。

今回は、砕いたクッキー・ホイップクリーム・ラズベリー＆ブルーベリーです。

こちらをお好きなようにアレンジしていただきます。

さらに『HIBIYAルージュ』には、色鮮やかな赤が綺麗なソースもセット。

こちらのソースは、熱々のソース。
苺とラズベリーの紅茶風味のソースです。

お好みでアイスクリームの入ったグラスにかけていただきます。

熱々のソースをかけると、もちろんアイスクリームは溶けていきます。

しかし、この溶けゆく感じこそ、まさに芸術。
バニラの白、ストロベリーのピンク、そしてソースの赤が混ざり合い、見事な色合いです！

そして、ほんのり感じる紅茶の風味が全体の良いアクセント。

上品な味わいに、ペロリと食べてしまうことでしょう！

帝国ホテル東京の近くには、日生劇場やシアタークリエをはじめ、さまざまな劇場があります。

観劇した後に「パークサイドダイナー」でデザート『HIBIYAルージュ』をいただくのもオススメです。

2月末までの『HIBIYAルージュ』、是非味わってみてくださいね！