お店はホテル内にある「シェフズライブキッチン」。名前の通りオープンキッチンになっておりシェフが目の前で調理している。
常に出来立てを食べられる極上のレストラン♪
(ちなみに今回の愛媛フェアは4/27からなので一足お先に堪能してきました)
愛媛のゆるキャラみきゃんちゃに、たまたま遭遇。
みかんモヒート(¥1,000)で乾杯。つぶつぶの果実感がある甘くて美味しいカクテル。これ、はまった♡
最初にこちらのスープが運ばれてきた。こちらは全員にもれなく付いてくる!
コラーゲンたっぷりのパイ包みスープの中にはたっぷりのお魚やお野菜、長ネギがいいアクセントになってて美味しい。
愛媛の食材をふんだんに使ったメニューがたくさん。
料理長が自ら愛媛に視察に訪れて色々なグルメを勉強してから作ったので味も本場と同じものが多い。
カツオを使ったサラダやみかんを使ったみかん寿司、キッシュなども一口サイズで置いてあるから取りやすい♪
温かいメニューはこんな感じ。どれも個性があり、面白いメニューが多い。
ラザニア、愛媛の紫芋を使用したスパニッシュオムレツ、旬魚のポワレ、子牛のハーブ焼きや豚バラ肉のローストなどなどそのほかにも盛りだくさん。
ディナータイム限定ですがローストビーフも食べ放題!
それから目の前でお寿司を握ってくれたり天ぷらも揚げたてを作ってくれます。こちらもディナー限定!
個人的にはランチより断然ディナーの方が豪華なのでおすすめ。ローストビーフの柔らかさに感動〜それからマグロや愛媛タイのお寿司も絶品。
お代わりしたメニューは子牛のオーブン焼き、ハマチと彩り野菜のサラダ、太刀魚の天ぷらなど。本格的な味わいなので驚いた♡
デザートももちろん食べ放題、目にも美味しいスイーツたち。
イースターっぽいメニューが多くて可愛いスイーツが多い。ちょっとずつのサイズで置いてあるのも取りやすい♪
個人的に美味しいと思ったものはパンナコッタとズコット、それから小さなラズベリーのシュークリーム♡
かなり小ぶりなのでペロリと食べられるサイズ感!好きなだけトッピングできるのも楽しい〜お子様にも楽しく食べらるかと♪
毎回コンセプトが変わるそうなのでいつ行っても楽しめるらしい〜、母の日のプレゼントにもおすすめ!
〈ランチ〉4/27〜6/30 日本を味わおう 第13弾 瀬戸内-愛媛フェア
WEB予約特典・スパークリングワイン グラス1杯付き
平日 大人 ¥3,725 / 子供 ¥1,991
土日祝 大人 ¥4,201 / 子供 ¥2,251
〈ディナー〉4/27〜6/30 日本を味わおう 第13弾 瀬戸内-愛媛フェア
WEB予約特典・スパークリングワイン グラス1杯付き
平日 大人 ¥5,430 / 子供 ¥2,857
土日祝 大人 ¥5,986 / 子供 ¥3,117
テレコムセンター駅直結の展望台。
しかも500円で絶景が楽しめるので超おすすめ
営業:15時~21時(土日祝11時~)
定休日:月
休業:定休日が祝日の場合は翌日休
ゴールデンウィーク、次のお休みに予定がない方必見!まだ予約の間に合う美味しいブッフェレストランに行きませんか?レインボーブリッジの見える眺めの良いお店、家族にもデートでもおすすめ、お台場も近いので観光もしやすい♪