桃を丸ごと一個つかったデザートがメインディッシュの、このアフタヌーンティーは、桃が好きな人は必食です❗️
まずは桃のシロップや果肉をソーダで割った『ピーチスカッシュ』です！果肉たっぷりで甘すぎない味が素敵。
そしていよいよアフタヌーンティーがスタート。
ドリンクは各種ハーブティー、紅茶、コーヒーを自由にオーダーできます。
そして桃のデザート一品目は、桃のスープで桃の果肉感に大満足です。そしてガラスの器の下側には、可愛いピンク色マカロンが入っています。
続いて出てきたのは、ガラスのプレートに彩りよく並んだセイボリー。ミニバーガーやキッシュやサラダなどオーソドックスなメニューに加え、お口直しに桃のソルベも❗️
そしていよいよ桃のメインのデザートは、桃が丸ごと一個入った、究極の桃デザート！
丸いフォルムとうっすらピンク色に染まったクリーム色の桃のビジュアルってどうしてこんなに癒されるのだろう！
桃の中には、ムース状のフィリングが入っていて、とても上品な味でした。そしてとにかくジューシーで全身が潤される感覚すら覚えてしまいます。
桃の魅力をMAXに味わえる最高のデザートです。
こんなに贅沢に桃をたっぷり味わえて3500円なんてコスパもすごい高いので、気になる方は是非！
期間：7月1日（月）～ 8月30日（金）の平日限定 ≪2日前までの要予約≫
時間：2:00p.m.~6:00p.m.
料金 ：￥3,500 ￥4,000（グラススパークリングワイン付き）
備考：
・上記税込価格に別途サービス料（10％）あり
・仕入れによりメニュー内容が異なる場合あり
続いてご紹介するのは、アンダーズ東京51階にある、ザ タヴァン グリル＆ラウンジでのアフタヌーンティーです。
甘くてみずみずしい旬のピーチをたっぷりと使ったアフタヌーンティーというのは、当たり前に期待してしまいますが、ここのアフタヌーンティーの素晴らしいところ、セイボリーの一つ一つにも、しっかりと桃が使われていることなんです。
桃の甘みとゴートチーズの酸味の相性が良い一口サイズのミニバーガーや、プリプリの海老とサクサクとしたライスクラッカーにピーチのチャツネとチリソースを合わせた食感が楽しいセイボリーをはじめ、桃の意外なメニューに出会えるのが素敵です。
そしてデザートとスコーンにももちろん桃づくし！
夏にふさわしい涼しげなグラスデザートのヴェリーヌや、タルト、スコーンに至るまで、ピーチの果肉と果汁を余すことなく満喫できます。
【ピーチ アフタヌーンティー】
価格：￥4,200 土・日・祝日 ￥4,500
期間：2019年7月1日(月) ～ 8月31日(土)
※記載の価格に15％のサービス料と消費税が加算されます
メニュー:
セイボリー
ピーチとコーンのフラン バルサミコパール バジル
ピーチ ベーコン ズッキーニのキッシュ
ピーチとゴートチーズのミニバーガー
ピーチ スモークチキン ルッコラ ヘーゼルナッツ
スイートチリマヨネーズ スプリングロール
小海老 チリソース ピーチチャツネ ライスクラッカー
スイーツ
ピーチロールケーキ
ピーチヴェリーヌ
ピーチムース
ピーチエクレア
ピーチタルト
ピーチマドレーヌ
スコーン
プレーン
ピーチ
最後にご紹介するホテルスイーツは、銀座にある
ハイアット セントリック 銀座 東京 NAMIKI667の白桃のケーキセットとパフェです。
2018年1月にオープンしたばかりのアジア初進出のホテルでライフスタイルとモダンの両方を体感できます。
NAMIKI667は旬の食材を使ってユニークなお料理を提供するオールデイダイニングです。
ティータイムには季節のフルーツを使ったケーキセットが提供されていて今はPeach Cake Setをお楽しみいただけます。
白桃のショートケーキ、東京紅茶と桃のムース、白桃のタルトレット、ピーチメルバシュークリーム、桃のシャーベットとコンポートの5種類が盛り合わせになってるピンクでまとまったデザートでとてもワクワクします。
こんなに美味しそうなかわいいデザートがたくさん並んでいると、どれから手をつけようかと迷ってしまいますね！
こちらはオールユーキャンドリンク(A.Y.C.D.)のカフェもセットになっていて、コーヒー、紅茶、ハーブティー等11種類から好きなだけお楽しみいただけます。
そして季節のフルーツを使ったパフェ、こちらも今は白桃のパフェが登場！
運ばれてきた時まず感動したのが、珍しい形の器と煙のもくもくです。
NAMIKI667のパフェは通常想像するようなパフェグラスではなく、ポットのようなガラスの器に入っています。二層の構造となっており下の空洞に入っているドライアイスがパフェを冷やしてくれるだけでなく、モクモクした煙を演出してくれます！
白桃のパフェは旬の桃がごろっと乗っており、生クリーム、アイスクリーム、白ワインのジュレ等たくさんつまっている満足度の高いパフェです。
ドライアイスで冷えた濃厚なアイスクリームとさっぱりとした白ワインのジュレ組み合わせは最高で夏にもぴったり！
NAMIKI 667/ハイアット セントリック 銀座 東京
【電話番号】03-6837-1300
【提供時間】
NAMIKI667 Peach Cake Set 14:00～17:00
NAMIKI667 白桃のパフェ 11:00～23:00
【 料 金 】
NAMIKI667 Peach Cake Set ￥2400+税金・サービス料
NAMIKI667 白桃のパフェ ￥1800+税金・サービス料
