麹町警察署からすぐそばのイタリアンです。おしゃれなショーウィンドウと看板が目印。
まずはスッキリとした口当たりの熟成させて旨味を凝縮させた十勝こがねのビシソワーズから。一気に全部飲まずにカラブリア州の激辛サラミ”ンドゥーヤ”のペーストと、”陽子ファーム”の無農薬”翡翠茄子”のブルスケッタをいただきつつ、チェイサー代わりに味わいたいところ。辛さとまろやかなお味を楽しめます。
食事に合わせたドリンクももちろんフルラインナップで。
激辛メニュー２品目は『夏野菜達の詰め物”ピッコロ・リビエーニ”』
そして激辛メニューラスト3品目『一尾オマール海老とソフトシェルクラブの激辛スパイス仕立て 悪魔の唐辛子の"オリオサント"』
これらにおすすめのドリンクは赤ワインの『DOC チロ・ロッソ』
イタリアンビールもとてもマッチしていました。
とてつもない激辛体験後には白桃と生ハムのカッペリーニを流し込んで終了です。
最高に癒されました。
今回の激辛メニューをプロデュースした凄腕フードコーディネーター音仲紗良さん、そして食べあるキング金 成姫さんもいらしていて、楽しいお時間となりました。
ただただ辛いだけのメニューを提供するお店は数多くあるが、辛さだけではなく癒しすら感じさせられる絶妙なバランスの”旨辛”を体現しているのが『ロタ・フォルトゥーナ』の今回の激辛イタリアンフェアーという印象を受けました。
この夏必食の激辛イタリアンです。
夏季限定激辛イタリアンフェアー
7月10日〜8月31日
【店舗情報】
「ロタ・フォルトゥーナ」 希少な黒毛和牛「かつべ牛」「無農薬野菜」「漁港直送の鮮魚」を使用。
ランチ時には行列ができる半蔵門・麹町の人気イタリアン。
シェフは南仏プロヴァンスで修業経験あり。ソムリエ・ チーズプロフェッショナル有資格。
者麹町駅2分 / 半蔵門駅3分
TEL:03-5213-4952
住所:千代田区麹町 3 丁目 2-3 エヌワンビル 1F
