大井町駅から徒歩5分。ミツマタ商店街を抜けたところに本格チーズ料理TAVOLAがあります。店内は縦長で清潔、温かみのある雰囲気。
まずはラグジュアリーなシャンパンで乾杯します。本格的なチーズ料理が楽しめると大好評のTAVOLA 310。どんな料理と出会えるのか...わくわくが止まらない♡
まずはじめに出てきたのがフレッシュなリコッタチーズ。ほどよい酸味とクリーミーさがマッチしておいしいこちらのリコッタチーズ。香りの強いオリーブオイルではイタリアン料理として、濃密で甘いはちみつと合わせてデザートとしても食べることができます。
続いては、フレッシュなモッツァレラチーズのカプレーゼ。バジルソースと絡み合いとってもおいしいです。
たっぷりのチーズをふんだんに使用したこちらのシーザーサラダ。贅沢に使ったチーズと濃厚なドレッシング、新鮮なお野菜は相性抜群。ボリュームたっぷりで、これ一品だけでも満足できるレベルです。
お店の看板メニューといってもいいほどの見た目のインパクト！マルゲリータ・ブラッティーナ。真ん中の巾着の中にはとろ〜りとしたチーズが。そのチーズをピザの端ですくって食べます。まさに、贅沢なチーズ体験。
ナイフで巾着を切った瞬間たっぷ〜りと溢れ出すチーズがとびきりおいしい。ここでしか食べられない、ピザです。薄めで外はカリッ中はもちっとしたピザ生地も最高においしいですよ。
続いては、生ハム・モッツァレラ・半熟卵を贅沢に使用したビスマルク。塩っけがある濃厚な生ハムに、クリーミーなモッツアレラチーズが絡み合います。ワインとの相性も抜群。
肉厚でふわふわながらしっかり食べ応えのあるハンバーグ。たっぷりの肉汁に、たっぷりのチーズをのせちゃいました。じゃがいも・ブロッコリーに肉汁絡み合うチーズをつけたらそれは幸せの味。これが本当のとろけるチーズ♡
