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牛カツ専門店「もと村」の新定食とアゴ出汁茶漬け、テイクアウト可・本気の牛タンかつサンドが最高すぎた。

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2021/02/21
牛カツ専門店「もと村」の新定食とアゴ出汁茶漬け、テイクアウト可・本気の牛タンかつサンドが最高すぎた。

こんな人におすすめ

・牛カツが好きな人
・牛タンのサンドが好きな人
・これまでになかった牛カツ定食や美味しいアゴ出汁茶漬けを堪能したい人

江戸時代に関西にて誕生したという牛カツ。現在は全国に14店舗を構える牛カツ「もと村」にて、コレド室町&横浜ジョイナス限定の新メニューが2月22日より登場するということで食べてきました。
1月からリリースされたリリースされているテイクアウト・お土産にも喜ばれそうな期間限定の牛タンかつサンドも合わせてご紹介。

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リニューアルされた牛カツもと村の定番の定食。
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少し遅めの食事の際や酒を呑んだ最後の〆にもオススメのアゴ出汁茶漬け
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揚げ物で茶漬けは珍しい印象を受けた。開発にあたり、なんでも全国から様々な出汁を取り寄せて牛カツとの相性を研究した末に生まれたこちらのアゴ出汁茶漬けは香り豊かで優しい旨味が最大の特徴。薬味には刻み海苔とわさびの他に、すだち・赤柚子胡椒・玉ねぎおろしポン酢・青唐辛子の4種から一つを選んでいただくスタイル。どれを選んでも満足出来ること間違いない。990円(税込)
牛カツ定食も一緒に味わいたい人は+300円で茶漬けをセットすることも可能だ。

牛カツ定食に追加したアゴ出汁茶漬けがこちら。
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アゴ出汁にお漬物、醤油、そして薬味にわさび、海苔、三つ葉、あられが付いてくる。
定食の牛カツを3切れほど残してこちらの茶漬けでいただくのがオススメだ。自分で焼き上げた牛カツの味わいと風味豊かなアゴ出汁の混ざり合う感じがたまらなかった。

牛タンかつサンド極の凄まじさに牛カツ屋の凄みを感じた
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上品な木箱にパンッパンに詰まった三種類の牛タンかつサンド。今思い出してもよだれが垂れそうになる。こちらも期間限定でリリースされている牛タンかつサンドで、ジューシーな極上の牛タンメンチカツサンド、サックサクの定番牛タンかつサンド、しっとりとろける味わいの牛タンかつサンドの三種で構成されている。自分のためのテイクアウトとしてもオススメだし、手土産にも最高に喜ばれること間違いなし。1980円(税込)

これらの限定商品は2店舗限定なのでご注意
牛かつもと村 コレド室町店

牛カツ定食、アゴ出汁茶漬け、そして牛タンかつサンド極はいずれも東京は日本橋にある牛カツもと村コレド室町2号館B1店と、横浜ジョイナス店の2店舗限定の商品なのでご注意を。
期間限定(終了日未定)かつその日の提供数ももちろん食材次第で早期売り切れもあるので、確実に食べたい人はお早めに。

写真はメニュー考案・開発者のフードコーディネーター音仲紗良さんです。

牛かつもと村 コレド室町店は下の赤いボタンから予約できます。
牛かつもと村 コレド室町店
場所:東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F
アクセス:東京メトロ半蔵門線・銀座線「三越前」駅直結(A6番出口) JR総武線快速「新日本橋」駅直結 コレド室町内 三越前駅から111m
営業時間:11:00~20:00(L.O 19:00)
蒼山 隆之 / Blue Painter
Blue Painter/Photographer/Interviewer/Writer
東京・日本橋・人形町×ランチ・グルメのプラン
※ 記事の情報は取材時点でのものとなりますので、変わっている可能性があります。