休日ふと行きたくなる場所といえば「鎌倉」。
都会生活に少しだけ疲れてしまった時、鎌倉に訪れると癒されるんですよね♪
この日はラグジュアリーなランチを求め、やってきました。
【本記事ライター黒木 莉紗のプロフィールはこちら♡】
都内のフリーライター・モデル/主婦 東京出身。
美容系メディアでも執筆中♪スイス×日本のハーフ。
SNSもチェックしてみてね♪↓
インスタ
ブログ
ツイッター
今、湘南・由比ヶ浜の結婚式場「アマンダンブルー鎌倉」で夏季限定のレストラン営業をしているんです。全面ガラス張りの西海岸風な建物は一際目を引く存在ですよね。
結婚式場でのランチなんて、贅沢な時間が楽しめる予感...♪
エントランスでは植物たちがお出迎えしてくれます♪木目調の内装と観葉植物に癒されつつ、ラグジュアリーな雰囲気も兼ね備えた空間です。
まるで海外ドラマの主人公になった気分♡
※もちろん感染対策もバッチリ。
普段披露宴会場として使われている広々としたラグジュアリー空間でランチをいただきます。見所は、地平線まで続く相模湾の絶景。
建物の海側は一面ガラス張りなので最高のロケーションを思う存分堪能できます◎また、ガラス張りの下部分にあるくもりは、食べていても通行人を気にしなくて良いように工夫されたもので、細部までホスピタリティを感じられることも。
水平線のように見えて曇りの日も晴れているような写真を撮れるので、嬉しいですよね♡
アマンダンブルー鎌倉では、オープンして10周年を記念して、鎌倉野菜や地魚など地の食材を使った湘南フレンチのコース料理を4種(税込3,850円/4品、同5,500円/5品、同8,800円/８品、同11,000円/8品)用意されました。
これらにプラスして、2,200円のお子様プレートもご用意。子供連れのママ友会などに嬉しいですね。
時間帯は、11:30〜、12:30〜、13:30〜、14:30〜の4部制。ゆとりのある店内でゆっくりと絶品フレンチを堪能できます。
今回は、5,500円のコースをいただきます◎
今回は、5,500円のコースをオーダー。最初に「ブルーマーメイド(税込880円)」というオリジナルノンアルコールカクテルをいただきました。
グレープフルーツのお味がして彩り鮮やか。
まるで小さな海のような爽やかでかわいいルックスもこのドリンクの魅力。マーメイドになった気分です♡
一品目のアミューズ(前菜)は、「マンゴーのガスパチョ 海老、サーモン、ピクルスのピンチョス」。
こちらはトマト・マンゴーを合わせてピューレ状に、アクセントでタマネギを加えフレッシュな辛みもプラスした前菜です。
海老やサーモンの海鮮と共に、タマネギやキュウリ、赤パプリカのピクルスを添え、見た目の美しさにもこだわっており、とにかく色鮮やか。
すっきりとしつつも、オイルがよく効いていて濃厚さもあり飽きない味わい◎海老の肉感も最高です！
二品目のオードブル(冷前菜)は「穴子と翡翠茄子(ひすいなす)のカラメリゼ、海藻と彩菜のブーケ 杏子と卵黄のコンフィに白バルサミコソース 花穂紫蘇(はなほじそ)を散りばめて」。
柔らかで濃厚な穴子と卵黄にお野菜のフレッシュさ、白バルサミコ酢の酸味が良いアクセントに。
プレートはお花のブーケをイメージしており、とてもカラフル。スナップエンドウや赤ダイコンなど色あざやかな野菜を盛り付けています。見て楽しい、食べて美味しい一品です。
三品目のドゥジェーム(温前菜) は「スープ・ド・ポワソン、帆立クネルのアラネージュ 新生姜のルイユとオリーブのタルティーヌ そら豆とクールジェットのベニエ」です。
全体的に濃厚ながらも優しい味わい。スープの出汁に真鯛や貝などをふんだんに使用しており、魚介の旨味を堪能できます。
四品目のメーンは「国産牛サーロインのローストビーフ グレイヴィーソースとレフォールクリーム 旬のお野菜を添えて」。
こちらは、国産のステーキ用のサーロインを贅沢に使用し、塊のまま低音でゆっくり加熱。とても柔らかく仕上がっています。
ソースはグレイヴィーソースのクラシックなソースに山わさびをアクセントとして加えています。刺しの入ったお肉ですが、ペロリと食べられちゃいます。
濃厚で食べ応え抜群、お口の中で柔らかいお肉が溶けていきます...♡ローストビーフの概念がひっくり返るほど濃厚で満足度120%。
このローストビーフはシェフが目の前でカットしドレッシングをかけてくださるというなんともスペシャルなパフォーマンスもついているんです♡
動画はこちらをクリック。※8,9枚目でカッティング動画が見られます。
五品目のスイーツは「イチヂクとココナッツのムース、マリブの香り ピンクグレープフルーツのソルベにフランボワーズのピューレ」。
こちらは稲村ケ崎に沈む夕日をイメージしたデザートなんだとか。フランボワーズとマンゴーのソースで描いたお皿の赤で、夕日に染まる海を表現しています。
ムースに酸味のあるピンクグレープフルーツソルベを加えることで、さっぱり風味も。
夕日をテーマにしたスイーツ、とってもロマンチックですよね♡
コースにはパンもついています。写真のような柔らかいミルクパンもあれば、硬めのフォカッチャも。フォカッチャはローズマリーが含まれていて独特な味わい。
食後にはコーヒーと紅茶もついています。
記念の日に行けば、高級感とナチュラルさを掛け合わせたアマンダンブルー鎌倉の雰囲気に盛り上がること間違いなし◎
結婚記念日、交際記念日、お誕生など...大切な日に、この季節しか開かれない“湘南フレンチ”を食べに行きませんか？
待っている間に「海」を感じられるおしゃれなブックもあります。待っているひとときもレストランでの時間の1つです。
アマンダンブルー鎌倉ならではの細部までこだわりぬいたおしゃれな空間で、エントランスに入った瞬間からお店を出る瞬間までドラマチックな時間を過ごせます。
この日は結婚式場も案内していただきました。ウッディであたたかみのある雰囲気もありつつ、高級感も兼ね備えているのがアマンダンブルー鎌倉の魅力。
結婚式のテーマは“別荘への招待”、自分の別荘に友人・知人を招き入れ結婚式を挙げるのがイメージなのだそう。
海外ドラマや映画で出て来そうなシチュエーションに心ときめきますよね。
アマンダンブルー鎌倉といえば、こちらのデッキが有名。
実は今このデッキで、BBQ営業も行なっているんだとか！
おしゃれな海外風のデッキで大人のビアタイムを満喫できちゃいます。
水平線と一体になるインフィニティプールはとってもフォトジェニックですよね。
ウッドデッキには真っ白なソファが置かれ、海外リゾート感を演出してくれます。
また、焼き台などのBBQ道具一式用意があるので手ぶらで来場することが可能に。
3部制の営業で(昼の部11:00〜、14:00〜、夜の部17:00〜)各回90分制で開催。密を防げるのも嬉しいポイント◎
お値段は、税込6,600円（90分制）で提供します。
料理は、「牛肉のグリエ シャリピアンソース」や、
「粗挽きチョリソー」をはじめとする多種多様なお肉のメニュー、その他にも「鎌倉野菜のスティック」、
「アンチョビガーリック」など4種類のディップで楽しむフライドポテトなど4品を用意。
デザートには、夏の風物詩、かき氷が用意されます♡
BBQ利用時はこちらのおしゃれなバーで飲み放題も。本当にアメリカの西海岸にいるような感覚！海外旅行に行けない今だからこそ、こういう場所があるのって嬉しいですよね。
もちろんスタッフさんがドリンクを作ってくださります。パーティー気分ですよね♡
外の太陽が眩しくなったらここでゆっくり休憩するのもいいですね。ふかふかのソファに座りながら気兼ねない友人達と寛ぐ時間は大事な時間に。
こちらのデッキはBBQ利用でなくとも撮影スポットとして解放しているのだとか♪訪れたら、写真撮影必須です。
優しくナチュラルながらも、神聖な雰囲気に包まれるチャペルはこちら。ナチュラルな湘南らしさと結婚式ならではの荘厳さも兼ね備えた素晴らしいチャペルです。湘南好きな人には嬉しい結婚式場ですよね。
実は、アマンダンブルー鎌倉は2011年3月12日にオープンしました。あの3.11の次の日のオープンということもあり、物が壊れたりと色々と大変なこともあったのだとか。
そんなことも乗り超えた記念すべき10周年はきっと特別な思いを持っている人も多いはず。
また、ここで結婚式を挙げた人が帰ってこれるためのレストラン営業でもあるのだとか。あたたかい気持ちに溢れるアマンダンブルー鎌倉にますます魅力を感じました。
今回訪れた際はあいにく曇りのお天気でしたが...晴れてる日のアマンダンブルーはこんなにも爽やかでビビッド！まるでハワイに来たかのような海外旅行気分が味わえそうです♪
もちろん曇りでも大満足の素敵な場所ですが、訪れる際はぜひ天気予報をチェックしてくださいね◎
(お写真:アマンダンブルー鎌倉様より提供)
ラグジュアリーランチを楽しんだあとは鎌倉小町通りにある今話題のユニークな猫カフェ「ねこのダヤンと猫の島カフェ」。あの有名なキャラクター、「ダヤン」とコラボした猫カフェなんです。
長毛のフサフサ毛に大きな体つき、人懐こくおとなしい性格。そうです、ここの猫ちゃんはみんな「ノルウェージャンフォレストキャット」なんです。なんとも愛らしい〜♡
近づいても逃げることなく、このように写真を一緒に撮ってくれます。中には私のワンピースの中に入り込み、落ち着いちゃう子も...。可愛すぎます♡
もちろん抱っこなどはNGです。猫ちゃんに近づくときも低姿勢で、優しい声で近づくのがポイント！
猫様同士自己紹介も。スタッフさんの愛を感じます。1匹1匹、個性が違うので面白いんですよ。あなただけの推し猫ちゃんも見つかるかも！
いつ来ても癒される鎌倉には、新たな魅力溢れるスポットがたくさんできていました。
次の休日はぜひ鎌倉へ、足を運んでくださいね。
