ハイアットリージェンシー横浜は、みなとみらい線の日本大通り駅から徒歩約3分の距離にあります。
山下公園や元町中華街、みなとみらいへも徒歩圏内に位置しており、観光拠点にぴったりなホテルです。
さっそくハイアットリージェンシー横浜の1階「ザ・ユニオンバー＆ラウンジ」へ。
ホテルの象徴ともいえるクリスタルシャンデリア「ヨコハマムーンライト」が輝くラウンジ内は、天井が高く大きな窓から日が差し込む開放的な空間です。
広々としたラウンジのため、静かで落ち着いた雰囲気の中でのんびりとしたティータイムを楽しむことができますよ。
アフタヌーンティーの内容は時期によって異なりますが、今回はイチゴがテーマのアフタヌーンティー第2弾である「ストロベリーアフタヌーンティー ～和と桜～」を体験。
イチゴの甘酸っぱさと和のテイストが融合したアフタヌーンティーセットは、春の訪れを感じさせる色鮮やかなメニューとなっています。
スイーツのプレートは2段目まであり、イチゴを使った季節限定のスイーツが楽しめます。
1段目は
・苺と桜のショートケーキ
・桜のリ・オ・レ
・木苺の桜フロマージュ
「さくらのリ・オ・レ」はフランス家庭の定番デザートである”リ・オ・レ”を日本米でアレンジした、和を感じる一品です。
2段目は以下の通り。
・苺と桜求肥包
・苺と桜のマカロン
・桜ヨーグルトジュレ
・サプライズボール
・桜グラノーラバー
ジュレのなかで広がる花びらが美しい「さくらヨーグルトブランマンジェ」や「苺と桜のマカロン」など桜もチーフのスイーツが多いなか
筆者の推しは「サプライズボール」！チョコレートとイチゴという組み合わせがたまりません。
3段目はスコーンとセイボリーが並び、和を感じさせる上品でありつつも、創造的な料理が味わえます。
【スコーン】
・自家製スコーン クロテットクリーム
【セイボリー】
・ホワイトアスパラのブルーテ コンソメジュレ
・桜海老 筍 キッシュ 桜の香り
・蘭王卵と春キャベツのタルタルソース添え
ウェルカムドリンクとして提供されたのは、イチゴを使った爽やかなドリンク。
紅茶はロンネフェルトの紅茶やハーブティーが飲み放題。
フレーバーティーからクラシックなアールグレイまで、幅広く堪能することができます。
スパークリングワイン90分フリーフロー付きのメニューもあるので、お酒と共にアフタヌーンティーを楽しみたい方はこちらのメニューもおすすめです！
「ストロベリーアフタヌーンティー ～和と桜～」は、イチゴと桜をテーマにしたスイーツとセイボリーが織りなす味のハーモニーを楽しむことができます。
アフタヌーンティーの予約は前日の19時まで可能です！横浜観光の際はぜひ訪れてみてください。
「ストロベリーアフタヌーンティー ～和と桜～」
会場：神奈川県横浜市山下町280-2 ハイアット リージェンシー 横浜 1F「ザ・ユニオンバー＆ラウンジ」
期間：～ 2024年4月28日（日）
営業時間：12:00～17:00（最終入店15:00）
料金：5,500円／スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き6,700円
