こちらのピッツァ大きくって迫力があって本当に絶品!!それもそのはず、こちらにいるピッツァ職人の小谷さんは、日本のナポリピッツァ職人の第一人者とも呼べる方。赤穂にあるナポリピッツアとお料理の名店「さくらぐみ」初代ピッツァ職人だった方なのです。今は育休中ですが、運がいいと焼いてもらえます♪
今朝取れたばかりのお魚たちを席まで持って来てみせてくれます。
この魚は○○で、窯焼きがオススメ、とかアクアパッツァがいいですよ〜などなど、
スタッフさんの知識も豊富なので、メニューを相談するとよりよいお食事ができますよ♪