新千歳空港に到着したら、レンタカーを借りて、一路、札幌、小樽方面へドライブ。空港内にある朝市食堂で朝食を食べるのおすすめ。まかない丼1480円。
営業：7:00～21:00
およそ１時間30分くらいで、小樽に到着します。時間がゆるせば、ちょっと歩いてみましょう。今回はそのまま通り過ぎます。
お昼ご飯は、青塚食堂へ。超巨大なニシン焼きが堪能できるほか、北海道の魚介類を楽しめるお店。にしん焼き定食1300円。八角刺身などめずらしい料理もあります。団体でも予約しておけば入れます。
営業時間：10:00 〜 20:00、定休：不定休
ＮＨＫの連続テレビ小説『マッサン』でおなじみのニッカウィスキー余市蒸留所にやってきました。ご案内係のガイド付き蒸溜所見学がおすすめ。見学約50分＋試飲約20分が楽しめます。
蒸留棟、発酵棟、旧事務所、旧竹鶴亭、一号貯蔵庫、ウィスキー博物館という順番で見学していきます。マッサン（竹鶴政孝）とリタの暮らしていた旧竹鶴亭は、蒸留所内に移築したもので、外観と玄関口を見ることができます。
営業：9：00〜17：00
博物館の後に、試飲会場で、無料で楽しめます。この日は、余市10年（シングルモルト）、鶴17年（ブランデッドウィスキー）、アップルワイン、アップルジュースの試飲が楽しめました。※運転手は飲めません。
新鮮なマトンを楽しめるお店。煙もくもくなので、洋服ににおいがつくのは覚悟しましょう。特性のあっさりダレに、青森産のニンニクと韓国産の唐辛子を加えていただきます。
成吉思汗(ジンギスカン)１人前735円（肩ロース、ロース、モモなど）と、上肉980円（ロース厚切り）があります。好みは分かれますが、普通の肉のほうが羊っぽいクセがあって好きという人が割と多いです。
サイドメニューのキムチ、チャンジャ各300円も人気メニュー。〆は、ご飯に番茶をかけてもらい、タレをいれて食す、お茶漬けがおすすめです。
営業時間：17:00～翌3:00※早めの時間、あるいは遅めの時間に訪れるのが、混雑をさけるコツ
1972年に開催された冬季オリンピック札幌大会のジャンプ競技が行われた場所です。この日は、ナイタージャンプ大会が開催されていました。
ジャンプをいろいろな角度から見れて、なかなか楽しいです。普段はリフトでのぼることができます。ここから見る、札幌の夜景も素晴らしいです。
料金：往復500円、営業：8：30～18：00（冬季8：30～18：00）、定休：4月 7日～ 4月18日※競技日は車両入場規制があるため、タクシーや地下鉄＆バスなどで移動しましょう。
札幌の中心地に戻ってきました。テレビ塔、時計台、すすきのにあるニッカウヰスキーのマークなどを楽しみます。テレビ塔の上からの大通り公園などの夜景もきれいです。テレビ塔は、9:00～22:00（冬季9:30～21:30）、料金：大人720円
