こちらが今回おすすめする「こてがえしー大江戸焼きー」のお店です＾＾
【住所】
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町25-4 東和渋谷ビル5・6F
【アクセス】
ＪＲ 渋谷駅 徒歩2分
東急田園都市線 渋谷駅 徒歩2分
【営業時間】
月～土
11:00～翌5:00
日
11:00～23:00
【平均予算】
（昼）1300円
（夜）2000円
【電話番号】
050-5799-6434
メニューはこんな感じ！
鉄板焼きのメニューだけではなく、
サラダや冷奴などもあるので、
濃い味だけではないのが嬉しいですよね＾＾
今回注文したのが、
「鹿児島産黒豚の富士焼き（1380円）」と
「まるごと博多明太子もんじゃ（1180円）」です！＾＾
今回はお好み焼きの作り方を紹介していきますね！
①まずは具をよくかき混ぜます！
この時お肉は別で焼いた方がいいです！
火の通り方が違うので！
②具と粉をよく混ぜたら、それを鉄板の上に＾＾
丸くふわっと乗せることがコツ☆
③蓋をして４分待ちます！
④そしたらひっくり返してもう一度４分！
ここでも蓋をしてくださいね＾＾
（お好みですが、個人的にはこのタイミングでお肉を乗せます♪）
⑤トッピングはお好みで！＾＾
ソース→マヨネーズ→カツオ節→青のり
の順番がオーソドックスです。
豪快にトッピングした方が美味しく見えますよ！♪
ここからが「鹿児島産黒豚の富士焼き」特有の作り方！
⑥付属の器具の中にチーズが入っているので、くるくるとそれを回して、チーズを削って上からかけます！これが中々楽しい♪
⑦チーズをこんもりと盛って、真ん中に生卵を乗せます＾＾
少し真ん中にくぼみを作っておくと、卵が乗りやすいですよ♪
味もとっても美味しい！♡
是非「こてがえし」に行って味わってみて下さい！
