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【めっちゃ旨いお好み焼きの作り方】もんじゃもある渋谷のおすすめ店もご紹介♪

今回は渋谷の美味しいもんじゃ・お好み焼きのお店を紹介したいと思います。東京都内にたくさんもんじゃのお店はありますが、この「こてがえしー大江戸焼きー」のお店は煙たくなくて綺麗で落ち着いた雰囲気なので、デートや女子会にも使えると思いますよ♪そして、その中でも特に人気でおすすめのお好み焼きを、作り方と共に紹介します^^

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渋谷こてがえし

渋谷こてがえし
東京都渋谷区宇田川町25-4 ダッキープラザビル 5F・6F

こちらが今回おすすめする「こてがえしー大江戸焼きー」のお店です^^

【住所】
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町25-4 東和渋谷ビル5・6F
【アクセス】
JR 渋谷駅 徒歩2分
東急田園都市線 渋谷駅 徒歩2分
【営業時間】
月~土
11:00~翌5:00

11:00~23:00
【平均予算】
(昼)1300円
(夜)2000円
【電話番号】
050-5799-6434

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メニューはこんな感じ!
鉄板焼きのメニューだけではなく、
サラダや冷奴などもあるので、
濃い味だけではないのが嬉しいですよね^^

渋谷こてがえし

今回注文したのが、
「鹿児島産黒豚の富士焼き(1380円)」と

渋谷こてがえし

「まるごと博多明太子もんじゃ(1180円)」です!^^

今回はお好み焼きの作り方を紹介していきますね!

渋谷こてがえし

①まずは具をよくかき混ぜます!
この時お肉は別で焼いた方がいいです!
火の通り方が違うので!

②具と粉をよく混ぜたら、それを鉄板の上に^^
丸くふわっと乗せることがコツ☆

渋谷こてがえし

③蓋をして4分待ちます!

④そしたらひっくり返してもう一度4分!
ここでも蓋をしてくださいね^^
(お好みですが、個人的にはこのタイミングでお肉を乗せます♪)

渋谷こてがえし

⑤トッピングはお好みで!^^
ソース→マヨネーズ→カツオ節→青のり
の順番がオーソドックスです。
豪快にトッピングした方が美味しく見えますよ!♪

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ここからが「鹿児島産黒豚の富士焼き」特有の作り方!

⑥付属の器具の中にチーズが入っているので、くるくるとそれを回して、チーズを削って上からかけます!これが中々楽しい♪

渋谷こてがえし

⑦チーズをこんもりと盛って、真ん中に生卵を乗せます^^
少し真ん中にくぼみを作っておくと、卵が乗りやすいですよ♪

味もとっても美味しい!♡
是非「こてがえし」に行って味わってみて下さい!

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ライター紹介
都内大学四年生!たくさん動いて、たくさん遊んで、たくさん学んで、たくさん食べて、たくさん寝る!!☕️