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【札幌駅】贅沢フレンチ☆ミクニ サッポロのおいしいコースランチ♪

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2015/06/02
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【札幌駅】贅沢フレンチ☆ミクニ サッポロのおいしいコースランチ♪

ミクニ サッポロさんでは、季節に合わせた北海道や世界の食材を使用した、おいしいフレンチを堪能できます。お誕生会、母の日、記念日、親族での行事etc、いろいろなシーンを彩っていただけます。

このプランのマップ

ミクニ サッポロ

札幌駅直結のステラプレイス9Fにあります☆
高級感が漂います(*^_^*)

ミクニ サッポロ

ブルーと木材の調和した、落ち着いた雰囲気です。
大きな窓から届く陽射しが、心地よいです♪

ミクニ サッポロ

お席も、深い色合いのミクニブルーです☆

ミクニ サッポロ

旬の薫りのマリアージュ(4,700円 税金・サービス料込)をいただきました。
まずは、アミューズ。
中にクリームチーズが入っていました。
黒いほうは、温かったです。温度を楽しむということですね!
お皿も素敵です♡

ミクニ サッポロ

フォアグラの外側は、道産和牛でとっても美味しいです。
冷製コンソメと、ちょうどよい温度に冷ました野菜が上品で素敵!

ミクニ サッポロ

シェフこだわりの十勝産バターと春小麦「はるゆたか」のパンです。
十勝産バターはとても濃厚で、おいしいです♪
パンも表面カリッと、中はふわふわでおいしいです。

ミクニ サッポロ

かすべを酸味の効いたソースと香味野菜で、さっぱりいただきました。
かすべはエイのことで、北海道の家庭ではカレイの煮つけの要領で、かすべの煮つけにして食べてます。他県のご家庭でも一般的なのでしょうか!?

ミクニ サッポロ

オーストラリア産仔羊にハーブがしっかり効いて、美味しいです。
ハーブはかなり効かせていいんだなぁと、学びました(*^_^*)

ミクニ サッポロ

杏のシャーベット、杏の砂糖漬け、ヨーグルトのムースの三層になっています。
シャーベットのシャキッと、杏のザクッと、ムースのフワッとの三段階の食感が、一度にお口に広がります♪もちろん、おいしいです。

ミクニ サッポロ

最後は、ハーブティーと小菓子で、くつろぎました。o○

ミクニ サッポロ

~札幌駅中心部9Fからの眺め~
晴れていると、特に良い気分でお食事できます♪

【営業時間】
ランチ :11:30~14:00
ディナー:17:30~20:30LO(close22:00)
定休日:火曜日
【アクセス】
札幌ステラプレイスのセンターエレベータⅠから9Fへ。
【HP】
http://www.jrhotels.co.jp/tower/restaurant/mikuni/

ミクニ サッポロ
場所:北海道札幌市中央区北五条西2丁目5 JRタワーホテル日航札幌 札幌ステラプレイス9F
アクセス:JR札幌駅、市営地下鉄さっぽろ駅直結・ 徒歩1分 札幌駅(JR)から99m
営業時間:11:30〜14:00、17:30〜22:00(L.O.20:30) ランチ営業、日曜営業
谷 有佳子
札幌在住のおでかけ好きです。 地方創生に関心が高まり、2019年は地元の北海道空知巡りを楽しみます。
札幌市内(市街地)×ランチ・グルメのプラン
※ 記事の情報は取材時点でのものとなりますので、変わっている可能性があります。