汐見大通を港通との交差点より東へ150m進んで最初の信号を右折しすぐです。
研修お手伝いを終えてからの1杯。
特濃と聴いていたが天下一品よりもドロドロスープに初めて出会った。埼玉ではBEST3に入る名店制覇！
【交通手段】
東武東上線志木駅南口から徒歩7分。
志木駅から557m
【営業時間】
[火〜日・祝祭日]
10:30～20:00(L.O)
＊2015.08.04改定。
朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日：月曜日 (祝祭日の場合は翌平日)
つけ麺処のここ「つけめん 蕾 煮干分家」
麺。太めの麺はつやつや、つるつるの喉越し。
スープは濃厚な煮干しスープ。
具はスープの中にチャーシュー、メンマ、ネギ。
麺の方には焼豚と海苔。
とっても濃厚で美味しかったです。
【交通手段】
JR大宮駅西口徒歩約5分
駅から向かうと路地に矢印の付いた看板がでています
大宮駅から294m
【営業時間】
11:00～15:30
17:30～23:00
ランチ営業
定休日：日曜
とっても綺麗な透き通ったスープ。
やはり野菜のやさしさなのか味わい深いの｢ぜんやラーメン｣
スープは塩味ですが、マイルドに仕上がっています。なのにとても飲みやすく、コクと旨味がぎゅっと詰まっています。
麺は、黄色みがかった縮れ麺。
具材もシンプルで、チャーシュー、ネギ、メンマ、ほうれん草。
まさに、シンプルイズザベストな一品。
【交通手段】
JR武蔵野線「新座駅」南口から徒歩７分
新座駅から522m
【営業時間】
11:30～売り切れ次第終了
※終了時間は15:00～16:00が多いとのこと。
ランチ営業、日曜営業
定休日：火曜・水曜
【食べログ】
http://tabelog.com/saitama/A1103/A110301/11000014/dtlphotolst/1/smp2/
東京都、神奈川のラーメン屋をこれまで挙げてきましたが、ここで、埼玉のラーメン屋も挙げてみたいと思います。
場所は、志木駅、大宮駅、新座駅の近くにあるラーメン屋です。
今回は、ラーメン、つけ麺の混同ですが、是非いってみてください。
埼玉は学生街で、夕方になると学生さんたちで賑わっているラーメン屋が多いです。
ですが、すべて食べログで好評価のお店を挙げてみたので参考にしてみてください。