つけ麺で塩つけ麺といえばここ！「塩つけ麺 灯火」
うるめ枯節と昆布、鶏味でダシをとっています！
黄金色のスープで豚バラチャーシュー2枚、メンマ、青ネギと言った風景でスープを一口飲むと鶏の旨味と昆布の旨味と香り、そして鯖枯節とうるめ枯節、片口イワシの白口煮干しの旨味と香りと味、国産椎茸(グアニル酸)の旨味と香りと味が一気に押し寄せます。
煮卵は中身とろっとちょうどよく、メンマはさくさくしゃきしゃき！
あっさり、さっぱり頂くことができました！
さすが食べログ3.6以上、TOP5000のお味！
とっても美味しかったです。ごちそうさまです！
【交通手段】
都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩４分
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩４分
曙橋駅から255m
【営業時間】
18:00～翌3:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可
定休日：日曜日
池袋の大盛りつけ麺といえばここ「狸穴」
大盛りが無料となっていてとってもお得！なので、学生さんがとっても多い！
つけ麺を頼んでみました！
麺の方は、コシのあるシコシコした太麺。 冷たくきゅっとしめてある麺はコシが強い！
スープを付けて口に運べば、よくスープが絡み実に美味しい。
つけ汁には魚粉が大量に入っていて、麺をつけると良く絡む。
大盛でも結構ペロリと食べることができました。
またきます！
【交通手段】
池袋駅東口徒歩5分。
豊島区役所裏あたり
池袋駅から546m
【営業時間】
11:00～22:00
ランチ営業
定休日：無休
JR池袋駅東口から五差路の先、東京三菱UFJ銀行の手前を右に曲がったところにあります。
今回はつけ麺を頼んでみました！
つけ麺のほうが美味しいと友達が言っていたので…！
麺は中太のやや柔らか目。つるつるの舌触り。
ベースとなるスープは、豚骨・鶏ガラ・煮干し・魚粉のオーソドックスな大勝軒スープ。
つけ汁にはチャーシューも入っていました。
とても量が多めとなっていますが、麺もつるっとしていて、ぺろっと頂けました！
あっさりと食べやすかったです！
【交通手段】
JR池袋駅から徒歩7分
池袋駅から320m
【営業時間】
11:00～22:00
ランチ営業、日曜営業
定休日：年中無休
