伊勢町の佐蔵の味噌ラーメン。
厚いチャーシューに、濃厚なスープ！
味噌の甘みとコクが感じられ、塩気がちょうどいいので、バランスが美味く取れていると思います。
土台のスープが美味しいのかな。
穂先メンマ、ネギとの相性が良かったと思います。
辛みも生姜やニンニクもきかせない！
こってり、うまみのある一品だったと思います。
【交通手段】
松本駅から徒歩5分
松本駅から422m
【営業時間】
11:30～15:00
17:30～22:00
ランチ営業、日曜営業
定休日：無休
高速道路からくると東部湯の丸ＩＣで降り国道方面にくだってくると、右側にゆいやがあります。
営業時間がお昼のみ。
しょうゆ系のあっさりとしたラーメンが食べられる東信で人気のお店です。
とても並ぶほどのラーメン店！
注文を受けてから、動物系と魚介系スープをあわせてスープが作られています。
あっさり、さっぱりした和風のスープに魚介の濃厚さが感じられます！
透明なスープを口に含んでみるととても優しい感じのするスープです。
麺は中細のちぢれ麺。チャーシューも厚い。
煮たまごはしっかり味がついていて美味しかったです。
【交通手段】
田中駅から970m
【営業時間】
[月～金]
11:30～14:30
夜営業中止
[土・祝]
11:30～14:30
ランチ営業
定休日：日曜日
武士とかいて｢もののふ｣
『左近VS幸村』930円という一風変わったメニューを注文。
上田で一番美味しいとのこと。期待して店内へ。
食べて見るとスープは超コッテリ白濁クリーミー、麺は極細ストレートの低加水麺。
左近が白豚骨ラーメンで幸村が白醤油ラーメン。
一度で二度美味しいとはこのこと！
半熟卵の黄身の加減もちょうどいい！
麺は細麺なので食べやすい！こってりしているからこの細さがちょうどいいのかなと思う！
とっても美味しかったです＾＾
【交通手段】
上田駅から66m
【営業時間】
11:00～翌3:00
[ラストオーダー]
翌2:30
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日：年中無休
