この焼餃子（ニンニク無し、干しエビ入り）です。
味自慢というだけあって、焼き方は最高です。
外はカリカリ、中は肉汁たっぷりのジューシー餃子、餃子の皮もモチモチ！
干しエビがとても強調されています。
食べる時には、まずそのままです。調味料は不要。
そのまま食べるだけ！ただ、干しエビが少し甘すぎるという方には、お酢をつけて食べることをオススメします。（このほか、ニンニク入りの焼餃子もあります。）
水餃子は焼き餃子と違いモチモチ感がより感じられる一品となっています。
【交通手段】
江曽島駅から268m
【営業時間】
日曜営業
定休日：月曜日 第一、三火曜日
薄めの皮は焼き面がパリッとしていました！
王道の餃子といった感じ！
縦長の姿形に餡がバランスよくたっぷり。とってもジューシー。
酢醤油とお店特製のラー油でいただきます。酢醤油が個人的には一番良い。
にんにくが強すぎるわけでもなく、2口ほどで食べ切れてしまうサイズ感も手ごろでいくつでも食べれてしまいそうでした
【交通手段】
ＪＲ宇都宮駅西口、徒歩２０分。
宇都宮駅から、１００円循環バス「きぶな号」で、二荒山神社前下車目の前
東武宇都宮駅から徒歩10分
東武宇都宮駅から665m
【営業時間】
11:30～20:00
※週末、連休などの繁忙期は閉店時間が早まることがあります。
ランチ営業、日曜営業
定休日：火曜日・臨時休業あり
【食べログ】
http://tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9000045/dtlrvwlst/
行列のできる餃子専門店「正嗣」。
店舗数も少なく、メディアへの露出も少ないが、圧倒的な支持！
揚げたようなカリッとしており、餡は細かいみじん切りの野菜が多くてジューシー！
野菜がたくさん入っているので、女性や子供にも人気があるように感じました！
派手さはないのにしっかりと地に足がついた味！ビールとの相性も最高だと思いました！
【交通手段】
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩11分
JR線 宇都宮駅 徒歩16分
東武宇都宮駅から692m
【営業時間】
11:30～20:00
※なくなり次第終了（繁忙期は17:00頃に閉店する場合あり）
ランチ営業、日曜営業
定休日：第２第４火曜日・水曜日（その他休みあり、正嗣HPで確認して下さい。祝日の場合、営業することもあります。）
