JR青森駅から徒歩５分、青森魚菜センターの入り口に目印として「のっけ丼」ののぼりを掲げてあるのでわかりやすいです
食事券、そしてどんぶりご飯をまず購入したら、紺色の旗のあるお店でお好みの具材をお好みの量で購入し「どんぶりご飯」にのっけるだけ！
青森の旬の鮮魚のお刺身から焼き魚、お肉、珍味、青森のお惣菜などがたくさん！
値段がわかりやすいよう、各お店でのっけ丼用に小分けにして並べているお店も多いので、安心ですよ！
どんぶりご飯に好きなお刺身、お肉をのっけて食べる究極の"わがまま"を叶えてくれるのがのっけ丼！
青森魚菜センターで、市場に並んでいるものをちょっとずつ買って食べる丼それがのっけ丼。自分の好きな具材を好きな量だけ買うことができるので、ひとりでも、仲間、カップル、家族でも楽しめます。｢どんぶりご飯｣を購入したら、あとは市場内の各店舗を廻り、お刺身の切り身など、いろいろな具材を丼にのせるだけ。地元でしか流通しない珍しい食材もあるかも！？