《チョコ好きは行くべし!》日本初上陸!フレーバーチョコレート店、11/29、銀座にオープン
2014年11月29日(土)ベルギーから、
日本初上陸のチョコレート専門店「ビーバイビー(BbyB.)」が、
なんと、海外初となる路面店を銀座にオープン。
ベルギー北部にある2つ星レストランシェフ、Bart Desmidt(バルト・デスミット)と、
ショコラティエJan Verleye(ヤン・ヴェルレイエ)が手掛ける
感性や創造性が感じられる「Chefチョコ」。
注目なのは、日本限定フレーバー。
店内は、チョコレートが浮遊する透明な引き出しがあり、なんともおしゃれ。
奥には、カフェスペースもある。
「真っ白な近未来的な空間で、引き出しを開け閉めパケージを見、その次には、
黒を基調にした奥のイートインスペースで、食べるという行為を自然に出来るという
表現作りをしたのは、nendo 佐藤オオキ氏。
チョコレートのお供にと
ベルギーのハイクオリティ・コーヒーブランドVASCOBELO(バスコベロ)も
いただけます。
サプライズと遊び心溢れるシェフのインスピレーション満載なチョコレートを
ぜひ、心ゆくまで、ぜひ味わってみてください。