アクセスですが、シンガポールスリングでも有名なラッフルズホテルのすぐ向かいにあり、アクセスはCity Hall(シティホール)駅から徒歩5分ほどです。
プライブの外観です。
開放感があって、緑に囲まれた素敵な雰囲気の中でお食事が頂けるのは素敵！
ただし、シンガポールは常にとっても暑いのでテラスでいただくのは日差しがおさまったとき(笑)または、夕方がオススメですね。
メニューをみてみると、ハンバーガー、パスタ、サンドウィッチなどの洋風から、ローカルフードのハイナンチキンライス、チリクラブ、カレーなど様々な種類がありました。
和と洋が同じレストランでいただけるので嬉しいです。
バーが設置されていました。
お昼から美味しいお酒が楽しめてとっても贅沢！暑い気候の中で飲むキンキンに冷えたビールは美味しいだろうな〜〜
私はハイナンチキンライスをいただくことにしました。ハイナンチキンライスにはFree roaming(自由に歩き回るという意味) Chicken→放し飼いして育てたチキンを利用していて(ストレスフリーで健康)栄養が高く、安心して食べられる！！
値段は17シンガポールで一般のハイナンチキンライスより10ドルほど高いですが、使ってるチキンや場所を考えると値段相応かと思います。
新鮮で美味しいチキンの身は引き締まっていて美味しかったです。
ハイナンチキンライスの食べ方は一緒についてくる甘めの黒いソースに、赤いチリソースを一緒にいただくのをお勧めします。
黒のソースの甘さのあとにくるピリ辛がとってもチキンに合って美味しいです。
プライブのすぐ目の前には、教会がありとっても綺麗なのでフォトスポットにもお勧めできます。
素敵なショットがとれました。
プライブ
http://www.theprivegroup.com.sg/prive/menus/prive-cafe.html
