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【2017OPEN】極上おすすめリストランテCANOVIANO〔カノビアーノ〕ホテル雅叙園東京☆

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2017/09/06
【2017OPEN】極上おすすめリストランテCANOVIANO〔カノビアーノ〕ホテル雅叙園東京☆
なんともセクシーなリストランテである。 だいぶ昔に友人の結婚式で訪れて以来の目黒雅叙園。 なんと今年の春から名前が変わったようで ホテル雅叙園東京に改名。 目黒を名称から消したのは大いなる決断だったようで。。 24歳でイタリアに渡り修行をし、 様々な名のあるレストランで経験と実績を積まれたシェフ 植竹隆政シェフが代官山にリストランテCANOVIANO(カノビアーノ)をオープンされたのは17年前のこと。 瞬く間に評判となり、今では代官山をメインに 福岡や大阪にもお店を構えるものの、 植竹シェフご自身が日頃腕をふるうリストランテはこちらだけ。 18年目を迎えた代官山店を閉め 新たに新生目黒雅叙園となる ホテル雅叙園東京にてお店を構えることになりました。   カノビアーノHP 【http://www.hotelgajoen-tokyo.com/restaurant/shop/canoviano】
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ホテル雅叙園東京(旧 目黒雅叙園)

チャペルも自分が行った時にはこのような待合室に。
レセプションですね。

カノビアーノの天井もポップと言いますか、カジュアルさと品を感じる印象なステンドグラスでした。

レストランカノビアーノ@ホテル雅叙園東京

2500本ほどのワインのストックより、700本ほどを持ってきたそう。
植竹シェフのこだわりが詰まったワインばかりだそうです。

レストランカノビアーノ@ホテル雅叙園東京

グリルで豪勢にお肉を焼き上げてカットしてくれます。
イタリア人ミュージシャンの生演奏も陽気ですね。

レストランカノビアーノ@ホテル雅叙園東京

お料理はどれも絶品の一言。
ファンが多いのも頷けます。
コース料理はなんと一万円で十分に満腹になるボリュームです。

レストランカノビアーノ@ホテル雅叙園東京

飾られている絵画やシャンデリア、窓ガラスもおしゃれですね。
コースのあとは美味しいコーヒーか紅茶を味わい、アートで目の保養をしました。

リストランテ カノビアーノ
営業時間[平 日]11:30 - 14:30(L.O.)/17:30 - 21:30(L.O.)
[土日祝]11:30 - 15:00(L.O.)/17:30 - 21:30(L.O.)
HP【http://www.hotelgajoen-tokyo.com/restaurant/shop/canoviano】

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