2018年12月31日で閉店となることにつきましては、お店facebookのこちらに掲載されています。
以下は、2018年1月のOPEN当初に行った際のレポートです。↓
地下鉄東西線西18丁目駅から徒歩15分ほどで、HIDDEN AVE.Cakesに着きました！
地下鉄大通駅から西18丁目駅まで、4分で着きます。
行く前は迷うかもと思ったので、詳細アクセスです。
西18丁目駅3番出口から、近代美術館方面の信号の標識を頼りに行くとわかりやすいです。
信号が以下の順番どおりに出てきます。
大通西17&大通西18の信号を直進。
→北1西17の信号を直進。
(この時、近代美術館は右手側になるように歩く)
→北3西17の信号を直進すると、ライオンズマンション知事公館前が右手側に出てくる。
→そのまま直進すると、右手側にすぐに街路樹を挟んだ細い道路が二本あり。
→右に曲がって、その二本目の細い道路沿いにすぐあります！吉田ビルの3階です。
店内は、オシャレで落ち着いた空間✨
窓側の白いテーブル席が、イチオシ席とのこと。
土日祝は、HPからの予約優先です。
予約して、日曜日の11時に行きました🎶
11:30には満席になっていました。
最新情報は、店主さんのインスタにUPされているので、ご確認くださいませ。
⭐️店主さんインスタ
ryoukun_sato で検索できます。
https://www.instagram.com/ryoukun_sato
パンケーキの種類です。
・笑顔のパンケーキ
・抹茶ティラミス
・エアーチーズミックスベリー
・スイートガナッシュ
グルテンフリー、玄米のパンケーキです！
ドリンクメニューです。
抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ、カフェラテ、オーガニックルイボスティー、コーヒーetc。
コーヒーは、パンケーキに合うコーヒーがセレクトされています。
お待ちかねのパンケーキが、やってきました〜🎶😊
インスタ映えも抜群✨
食器もすごくオシャレです。
笑顔のパンケーキ 1,100円。ドリンクセットは1,400円。
国産玄米に超高水圧加工し、栄養価を高めたグルテンフリーのパンケーキ。
北海道産の純生クリーム、カナダ産のメープルシロップと、こだわりの厳選素材が詰まった一品です。
友達が注文をして、すごくおいしかった！と高評価でした😄
エアーチーズミックスベリー 1,400円。
ドリンクセット 1,700円。
生地はふわっとしてるのに膨らみすぎず、しっとり収まりの良い質感。風味も意識をすると、かすかに玄米が感じられて、身体に優しい気がします。
エアーチーズは、洗練されていて、すごくおいしい！
チーズ感ではなく、甘めで食べやすいのです。
食パンとかにも、つけて食べたいくらい。
ベリーソースは、ほど良く甘めでおいしい！
ブルーベリーよりラズベリー系の比率が高いかんじ。
札幌の他のお店で、食べたことのない絶妙なお味です。
生地&エアーチーズ&ベリーソースのバランスがとても良く、あっという間に食べてしまいました！
とてもおいしかったです😋
さすが、店主さんはパンケーキをおいしく食べ終わる状態を計算されている、おわかりなのだなと思いました！
ほうじ茶ラテは濃いめで、玄米パンケーキと相性◎
金粉がまぶしてあり、テンションが上がりました↑↑
■営業時間
11:00〜16:00
定休日:水曜日
★土日祝はHPからの予約優先★
■住所
札幌市中央区北4条西17丁目1-11
吉田ビル3階
■TEL
011-215-6636
■HP
http://cakes.hidden.in.net
■店主さんインスタ
ryoukun_sato で検索できます。
https://www.instagram.com/ryoukun_sato
