大通りから住宅地に入り込んでいるのでわかりにくい場所にある隠れ家的なパン屋さん。
店舗の外にはいつもお花がいっぱい♡
こじんまりとした店内はとても温かい雰囲気。
一番人気の餡パンの餡は、普通の小豆ではなく北海道産特級大納言を贅沢に使用し特和三盆糖と合わせて作られています。
クリームパンはクリームを良い状態に保って提供出来る様に冷蔵庫に入れて販売されています。
パンの生地も柔らかくて美味しいけれど、クリームがとっても美味しいのです。
ラスクはバラエティラスク・クランベリー&オレンジラスク・ぶどうラスクなど、サクサクでオヤツにストック♡
オーナーさんは
『ダムド・フランス』で修業
『シーホクホテル』で修業
フランス共和国 国際美食団体よりメートル・ロティスール授与という経歴を持っておられます。
こだわりの材料で作られていますが種類もバラエティで、イベントへの出張や、配達も可能というどこまでも優しい対応のパン屋さんです♡
【パン工房 ノーミ Nohmi】
http://nohmipan.ciao.jp/pg40.html
