神谷町プライムプレイスの2Fにあります。
エントランス入ってすぐ、驚きなのがドライエイジングの神戸牛の各部位がショーケースにずらっと(^-^)❤︎凄いー！と叫ぶ私達。
店内です。清潔感があり、非常に落ち着いていて高級感漂う雰囲気です。
立派な個室もあります。
ドリンクはお店の方が、それぞれのお肉、お料理にあったものを出してくださいました。スパークリングで乾杯❤︎今回は¥25,000のコースをいただきました。パンはふわふわで美味しかった〜！
神戸牛をいただく機会なんて滅多にないのに(>_<)しかも、近くで見ることもできるなんてなんて幸せ❤︎ちなみに熟成したブリスケは、ナッツの匂いがしました(^-^)
前菜は、赤海老とホタテのグリル❤︎身がぷりっぷり！冷たいとうもろこしのスープには、プチプチした大きなとうもろこしの粒が沢山入ってました。
4部位を200gずつ、4人で分けました。焼き方は、レアよりさらに生に近いブルーレアで❤︎柔らかくて、うまみがぎゅっと詰まったお肉！噛めば噛むほど、美味しさが増してきます。サーロインは脂が沢山のっていて口の中で一瞬にしてとろけました。
こちらはサーロインを土鍋で炊いたあきたこまちにのせて、サーロイン丼にしてしまいました❤︎神戸牛の佃煮と神戸牛すじ、ほねを使用した味噌スープと共に。どれも、期待以上、感動する味！
正直お腹がいっぱい！だけどデザート別腹(笑)こちらは南仏のプロヴァンスのデザート、ヌガーグラッセ。ナッツやベリーが沢山入ってました(^.^)お酒も入った大人なデザート❤︎デザートもクオリティが高く、最後まで大満足！お値段以上の価値あり❤︎機会があったらまた来たいです。
食通の友人から情報を得て、熟成 KOBE BEEF PREMIUM 听 神谷町に来ました❤︎ここでは美味しい神戸牛が食べられるとのこと、女子&肉会を開きました。なんと日本に一つしかない神戸牛一頭買い、ドライエイジング専門店なのです。神谷町からは徒歩5分以内の駅近。コースでいただいたのですが、ほっぺたが落ちそうな程美味しいお食事でした。デートや記念日利用にもお勧めしたい場所です。