赤坂駅から徒歩5分のところにあるモダンな雰囲気の鰻屋さん。
カウンターとテーブル席があり、一人でもデートでも使えそう。
カウンター席からは鰻を焼いている様子を見ることができる。
ひつまぶしがが美味しそうだったので、ひつまぶしの食べ比べセット 竹(3,520円)を注文。
そう、ここの特徴は「タレ」と「塩」の食べ比べができるという点。
ちなみに塩は、白焼きをイメージしてくれると良いかと。
御櫃とお茶碗が2つずつなので、味が混ざっちゃう心配もない。
タレと塩でそれぞれ微妙に食べ方が違うので、テーブルにある食べ方の通りに食べる。
う、美味い!
しっかりと焼かれていて、非常に皮がカリカリしている。
タレはいわずもがな、塩はうなぎ本来の味が口の中に染み渡る。
次来たときはうな重も食べてみたい。