今回は東京で最近人気の「外国人が自国の郷土料理を教えてくれる」スポットの一つ、アメリカ・カルフォニア出身のジニーさんの自宅で、自国の郷土料理を習ってきました！！
実際にどんな流れで料理教室を行っているのかを、ざっくり説明していきます♪
①実際にアメリカ・カルフォニア出身のジニーさんの自宅に行きます
②自宅に着いて、参加者がみんな集まったら自己紹介（今回は英語での会話でした）
③アメリカチックな家の中を案内してもらう（英語を話ながら、アメリカチックな家を探検していると、昔自分がアメリカにホームステイした時の記憶が甦ってきました）
＝「何を」外国人の自国の郷土料理が学べるの？＝
外国人の自宅で一緒に料理することにより、文化や語学を学べ、日本にいるのにプチホームステイ体験ができる！
＝アメリカ以外の国のホスト紹介↓↓＝
https://www.tadaku.com/hosts
（フランス・イタリア・メキシコ・ロシアなど様々な国のホストが紹介されています。教えてくれる外国人ごとに開校する料理教室の場所は違い、六本木などにもあります。）
④今回の作る料理や、その時使う食材や調味料の説明
＝ここが面白い！！＝
料理をする為の食材や調味料の中には、自国の郷土料理ということで「実際に自国で使っていた食材や調味料」が多くあり、本当の郷土料理を味わうことができます。
⑤実際に料理作りを開始！！（今回作るのはスイーツを含む4品）
⑥楽しく話しながら、料理を習い中
＝料理だけではなく、文化も学べる！＝
料理している時も、初めて知る食材、調味料や調理器具など知り、そこから「アメリカはどのように料理をしているかを知り」、より文化の違いが学べます。
＝アメリカ以外の料理教室はこちら↓↓＝
＝アメリカ・カルフォニアの料理は「肉！」「肉！」してない！？＝
上の写真では「ザ・肉！」というように感じるが、ジニーさんの郷土料理には様々な野菜が入っており、とてもバランスの取れた料理になっている。それ以外の料理も野菜がふんだんに使われていました。
⑦ちょっと休憩～♪
休憩時間には、外国のビールで乾杯しながら、ジニーさんにちょっとした質問をしてみました。その質問からアメリカの文化についてや、他の国の話もたくさん聞けました！！
⑧アメリカ・カルフォニアの郷土料理完成！！（今回はどれもが「アメリカンチックでボリューム満点」かつ「ヘルシー」な料理でした）
＝料理作りについての感想＝
今回の料理する内一つのスイーツ作りや、自国で使われている調理器具を使うの初めてで不安でしたが、優しく丁寧に教えてもらえ、楽しく料理を作り終えることができました♬
⑨アメリカ・カルフォニアの郷土料理、実食！！
=郷土料理の感想=
郷土料理の一つ一つが、独自のしっかりとした味を持っており、さらにその一つ一つの料理を一緒に口に運び食べると、なお美味しい♪
今回は東京で最近人気の「外国人が自国の郷土料理を教えてくれる」スポットの一つ、アメリカ・カルフォニア出身のジニーさんの自宅で、自国の郷土料理を習ってきましたが、他にも様々な料理教室が開かれていました。
＝余談＝
今回は料理・文化をメインにレポートを書きましたが、この教室では楽しく料理を学びながら、「英語・フランス語・中国語」など学べちゃいます♪
＝もっと詳しく外国人が教える料理教室について知りたい人は↓↓＝
https://www.tadaku.com/
