■材料
①人参 １本
②牛乳 約40ｍL
③豆乳 約40ｍL
④塩 少々
⑤コショウ 少々
⑦パセリ 飾り用
※人参の大きで牛乳と豆乳の分量は調整してください。
■作り方
①人参を輪切りにして耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで人参が柔らかくなるまで加熱する。
★POINT
指でつぶれるくらいの柔らかさになるまで加熱をしてくださいね。
②ミキサーに柔らかくなった人参と牛乳、豆乳をいれる。
★POINT
人参を加熱した時にでてきた水分も全部いれる。
※人参のエキスがつまった美味しい水分なのでしっかり使ってくださいね！！
③ミキサーでしっかり混ぜる。
★POINT
人参がなめらかに、ふわっとするまでしっかり撹拌するのがポイントです！
④塩、コショウを少々加えて味を整え、器に盛り、パセリをちらして出来上がり！
〈美肌の素！人参のチカラ！〉
緑黄色野菜の王様ともいわれている人参はビタミン、ミネラルが豊富にバランス良く含まれています。その中でも特に多いβ-カロテンは活性酸素の除去効果があり、老化を防止するだけでなく、体内で必要な量だけがビタミンAに変換され、お肌の新陳代謝を高め、かさつきや紫外線によってダメージをうけた肌をリセットしてくれます。
体にとって必要な量だけがビタミンAに変換されるので、過剰摂取の心配がないのも嬉しいですね。
ちなみに、人参を選ぶ時は...
表面がなめらかで傷やひび割れがなく、赤味が強いもの。葉の切り口は小さく緑色っぽいものを選ぶのがポイントです！
美肌にかかせない人参をたっぷり食べて夏疲れを解消！冬を迎えるまでにしっかり自肌力をアップさせてくださいね。
