大江戸線蔵前駅A5出口を出て向かいの通りへ、右へ歩いていくとサインがあります。住宅街にあるコーヒー屋さん。
ソルズコーヒーです。お店の前にはいくつか椅子がおいてあり、ゆっくりここで飲んでいくことも、テイクアウトもできます。
今日のコーヒーが気になりました。ペルーと、インドネシアの珈琲豆があり、実際に香りをかぐこともできます。
身体に優しいコーヒーが飲めると聞いて興味津々でした。焙煎方法にこだわりをもっているんだそう。
焙煎の過程で酸化を防ぐことによって、身体に優しいすっきりとした味わいのコーヒーを再現しています。
私はほぼ毎日コーヒーを飲んでいるので、胃に優しい体に良いコーヒーに出会えてとっても嬉しかったです。
幸せになる味。外が寒かったのですがちょうどよいあたたかさのコーヒーを飲んで体も温まりました。
こちらはカフェラテです。飲みやすいようにミルクの温度を６０度にしているのだそう。あついラテが好きな方は、希望も出せますよ。美味しいコーヒーでした。ふらっと立ち寄れるのもいいところ。また寄ります。
