銀座でも安心の低価格で生ラム肉が堪能できるジンギスカン「銀座羊屋はなれ」

銀座ベルビア館の八階にあるニュージーランドレストラン「アロッサ銀座」。 大自然で育った牧草牛・ラム料理から、ソムリエが厳選したニュージーランド産のワインまで堪能することができます。 ランチはメニューを厳選することで原料を減らしているので、リーズナブルな価格で頂けちゃいます。

長崎県公認居酒屋が銀座にも進出したと聞いて行ってきました。 壱岐牛をはじめ、あまり知られていない長崎県の魚 もとても美味しいと評判です。 長崎って数々の郷土料理があって、日本の食文化のルーツになったともいわれているんですよ。

ご飯からあふれる大量のイクラ丼。想像するだけで贅沢な丼ですよね。 それが銀座で体験できるのが「いろり家」です。 場所は、東銀座のラーメン「やまちゃん」の横の地下階段を下ったところにあるのですが、とても人気なお店ですので予約は必須です。

銀座一丁目からも徒歩1分の距離にあります「東京スクエアガーデン」 筆者も何度も通っていまして数店舗はすでに紹介していますが、今回新たに紹介するのがメディアやSNSで話題の「らんまん食堂」 からあげグランプリで金賞を受賞した唐揚げが食べ放題とあって人気沸騰中です。

ハインツ・ベックによるモダンイタリアンを堪能できる都内のお店が丸の内はパレスホテル東京のすぐそばに。 がっつりコースメニューからアラカルトはもちろんのこと、気軽に一杯楽しむだけでも利用可能なフレキシブルなレストランなのでした。 以下、HPより 世界のガストロノミー界の頂点に立つシェフ、ハインツ・ベック。 ミシュランガイドだけでなくビベンダ、ガンベロロッソ、エスプレッソなどなど数え切れないほどのガイドから最高ランクの賞を受けています。 イタリアで、“イタリア料理の革命児“と呼ばれる彼のたぐい稀なる才能。それは厳選した最高の素材を使って全く新しい味を生み出すオリジナリティあふれる感性にあります。 世の中の当たり前のものを新しいアートに変えてしまうような天質をそなえたハインツ・ベックは、まさにモダンガストロノミーの真髄そのものといえるでしょう。 さらにハインツ・ベックは「美食と健康」にいち早く注目し、食物の人体への影響について、様々な研究を著名な国際的学者たちと行い、書籍も出版しています。 様々な素材の持ち味を最大限に活かしながら、おいしさ、美しさ、ヘルシーさを追求した医食同源に基づくハインツベック料理の神髄をご堪能ください。 （センシ バイ ハインツベック）HP【http://www.heinzbeck.jp/sensi/top.php】