恵比寿駅東口を出て、徒歩1分弱。坂を下ったところの左手にあるのが、こちらのビストロです。何度も前を通っていた道だったので、こんなところに食べログ4.0のレストランがあるなんてと思いながら入店。
店内はおしゃれです。ちょっと暗い感じです。後程トイレを利用したのですが、トイレの入り口ドアまでオシャレでした笑。皆さん実際に行かれてみて私が感じた驚きを、感じてくださればと思います！
さて、メニューはこんな感じです。一品メニューもあり、肉もあり、パスタもあり。肉料理が専門だとは思うのですが、さすがビストロ。なんでもありますね。
店員さんにおすすめを伺ったところ、一品料理では２日間氷水につけていたピーマン「ぱりぱりピーマン」か新鮮さばっちりの「牛刺し」がアペタイザーとしては良く売れているらしく、そちらを注文することに。
ピーマンは塩につけてあるだけ。美味しくいただけましたが、ピーマンという味の域は超えてなかったです（当然ですが）。牛刺しは、特製ダレが既にかかっていて、美味しかった。。
アボカドサラダも注文。シンプルな味付けが1番美味しいものですよね。
他にもフォアグラのブリュレが個人的に気になったので注文。こちらパンに塗って食べる方式なのですが、美味しかったです。。。次回来てもまた注文したいです。順番が逆転しますが、パスタもしめに注文しました。麺がかためでホワイトソースとの相性も抜群でした。
お肉料理店だというので、お勧めのお肉料理を頂きました。
①フィレ肉と②ローストポークと言われたのでこちらを注文することに。ローストポークは醤油とわさびで頂き、さっぱりと。脂身の多い部分は特別に焼いてもらうことができました。そして、フィレ肉。。目の前でにんにく・しょうゆ等の特性ソースを作ってもらえ、一口サイズに切ってもらえます。感動的な柔らかさ。食べログ評価4.0の底力を知りました。
ドリンクは1人3杯ずつ位お酒を飲みましたが、それで1人6000円。値段もこの美味しさを考慮すれば随分とお値打ちかなと感じました！！
