大塚駅からすぐにも関わらず、中々見つけにくい入口。
ランチメニューは、あるもののアラカルトもオーダー可能
店内は、そば屋と思えないほどスタイリッシュ。
落ち着いた空間は、時間が止まったかの様。
ランチメニューの地鶏せいろ蕎麦を注文。
しかも平日ランチは、薄盛りせいろが250円で味わえる。
めんつゆの色が鮮やかです！
１つ１つ丁寧に作ってる感じ。
本格的そば屋って量が少ないことがありますよね。
でもここはしっかり量もあります。
店内には男性から女性まで様々な年齢の方がいました。
そばは、固過ぎず、柔らか過ぎずちょうどいい！
そばの風味って日本食ならでは。
落ち着きますよね。
メインの地鶏は、大きく食べ応えあります！
女性で健康を気にする人にもオススメ！
タンパク質が多く脂肪が少ないんで。
食べ終わる頃にそば湯が登場。
こういう気遣いって日本でも中々難しいと思う。
それを普通にやるところがミシュランたる所以なのかなと！
