本日は京都河原町へ。
あいにくの雨でしたが、河原町にはショッピングやグルメが楽しめる商店街がたくさんあり、天候気にせず楽しむことができますよ。
商店街には全国的に有名な銘菓もたくさんあります。
こちらのロンドンヤはロンドン焼きで有名なお店。
ガラス張りの店内では機械が忙しくロンドン焼きを作っています。
お持ち帰りも人気ですが、1個から購入することができるので、食べ歩きグルメとしても人気です。
錦小路を東へ直進すると見えてくる赤と黄色と緑のアーケードをした錦市場へ。
ここは390mにも及ぶアーケード街に126店舗が軒を連ねる、京都を代表する市場兼商店街です。
ここにあるのが今話題の佰食屋。
店舗はステーキ丼、すき焼き丼とありますが、こちらは肉寿司専門店です。
商店街らしい急勾配な階段を登り2階へ。
訪れたこの日は平日13時半ごろ。
ピークが過ぎた頃ですが、席は8割が埋まっていました。
京都を代表する観光地ということもあり、海外のお客さんもいらっしゃいました。
ランチメニューは3種類。
肉寿司または肉茶漬けと欲張りさんにおすすめな両方セットになったおすすめとあります。
お値段も統一されていてわかりやすい。
オーダーして5分もしないうちに到着！
早さの理由は新鮮なお料理を提供したいという思いから冷蔵庫をおかず、毎日100食ぴったり準備しているから。
この日オーダーしたのは「肉寿司定食」(1,188円)と「おすすめ定食」(1,188円)。
にゅうめんとセットになった肉寿司定食。
つやつやとしたお肉がなんとも美しい...。
百食屋が100食限定で提供する理由は廃棄をなくしたいという思いもあります。
また数だけでなく、お寿司に使用されているお肉は本来焼くだけでは硬くて人気がなく、売れ残ることが多いお肉。
それらを煮込んで柔らかくし、軍艦の上に乗せています。
アレンジを効かすことによりお肉を美味しく食べられ、捨てられることを防いでいます。
とろっとろの肉握りや旨みがじわっとしみた軍艦は美味しくてあと2人前は食べたい！笑
こちらの「おすすめ定食」は肉寿司三巻と肉茶漬けがセットになった贅沢な一品。
肉茶漬けはそのまま食べてもよし、出汁をかけてお茶漬けにして食べてもよし。
ほろほろとしたお肉がご飯に絡みついてお肉なのにさらさらと食べることがでちゃいます！
私たちが入店した10分後に売り切れたメニューも。
毎日100食限定！想いの詰まった京都で人気の佰食堂でお肉ランチを楽しみましょう！
京都で有名な佰食堂をご存知でしょうか？
1日100食限定で提供される佰食堂はステーキ丼、すき焼き、肉寿司の3店舗を展開する今京都で注目されているお店。
その魅力は料理の味だけでなく、お客様や従業員を思う、お店側の思いにもありました。