渋谷おすすめ日本酒xおでん屋♡「ぬる燗佐藤」ヒカリエ新オープン‼︎

クリスマスの雰囲気が漂う、
夜のイルミネーションが綺麗な
渋谷キャスト。

ここで友人と待ち合わせ。

今夜のディナーは渋谷ヒカリエの7階で。

ディナーまでまだ時間があったので、
渋谷ヒカリエでお買い物！

可愛いアイテムが沢山売っていて
欲しくなっちゃう。

2019年1月22日にオープンする、
「ベジ串 創作おでん ぬる燗佐藤 渋谷ヒカリエ」

おいしいおでんと日本酒が楽しめるお店。

国内61店舗目となります♡
一足先にお邪魔してきました。

日本酒とおでんにぴったりなイメージ。
和風感漂うお店。

なんだか落ち着きますね。
日本ならではの素敵な空間。

お店の前には、
日本絵画と現代アートが融合した、
2.5×2.5メートルもの壁画。

とても印象的。

世界的アーティストである“YU SUDA”が、
“日本人としてのアイデンティティ×ぬる燗佐藤”の世界観を豊かに表現した、オリジナルアート！！

メニューは、ヘルシー。

普段、不足がちな野菜が
美味しくしっかり摂取できますよ。

旬の野菜をふんだんに使った「ベジ串」や「創作おでん」を中心としたメニューが多数。

こちらのお店では、
嬉しいことに二色おでん（澄み出汁・デミ味噌出汁）が楽しめます。

こちらは澄み出汁。
おでんはやわらかく煮込まれており、
おいしい出汁がしっかり染み込んでて
リッチな味わい。

デミ味噌出汁で煮込んだおでんも
また違う美味しさでお気に入り。
出汁が美味しいので、
ご飯にかけたいくらい！！

脂がのった豚トロが美味しくてお気に入り。

せっかくなので、
日本酒とのマリアージュも楽しんでくださいね！

温度によって、全く違う味わいが楽しめる日本酒。
こちらでは11段階の日本酒のみが楽しめます。

5度毎の温度変化による味わい、
呼び方も変わる日本酒の飲み比べを楽しんでください。

【食べログ】
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13229598/

Erika Anne Nagaoke 〜 Luxury Traveller Ameba オフィシャルブログ
http://s.ameblo.jp/fe1iche/
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