【目黒雅叙園でひな祭りランチ】和食・渡風亭でひな懐石コース♪

和服美人たちが集う目黒雅叙園？！
結婚式などの華やかな場面で人が集まるイメージの目黒雅叙園ですよね。
竜宮城のようですね。

目黒雅叙園　日本料理の渡風亭です。
建物の中に建物があり、とても風情があります。
和服を着たきれいな女性が出迎えてくださいました。

https://www.megurogajoen.co.jp/restaurants/tofutei/

和食ならではの？！豪華な作りですよね。
いるだけで心が和みます。
おひな様も飾られておりました。
https://www.megurogajoen.co.jp/restaurants/tofutei/instore/
今回は桂月（Keigetsu）というお部屋へ。
個室で、とても静かです。

【雛まつり展 開催期間限定】ひな会席膳 です。
おひな様の器も可愛いですよね。
お刺身は和紙のなかに入っています。氷があるので、冷えたまま食べられます。

チラチズムはどこにあるでしょうか？！
日本昔話風の器やご縁を象徴するかのようなぐるぐる巻きのお野菜など。
見た目にも美しい懐石には、日本の精神が詰まっています。

春を感じる竹の子です。
土の中にできるお野菜は体を温めるといわれていますよね。
竹の子といっしょに季節のお魚も。
梅のはなも添えられています。
日本では、旬のものをそのまま出すのは、粋ではないとされており、
あえて旬の直前の食材を出すこともあるそうです。

こちらがフルコース全貌♡
春らしい色合いですね＾＾

お吸い物のあとは、甘味です。
お汁粉のなかにはおもちではなく、粟（あわ）が。
口直しに昆布がきいています。

建物のなかに建物が。
また訪れたい和食ですね。

アルコタワーです。
こちらのエスカレーターから目黒雅叙園に行けます。
便利になりましたね＾＾