2015年7月5日にOpenした六花亭 札幌本店♪
【アクセス】
札幌駅南口を出て信号を渡り、右に曲がります。
センチュリーロイヤルホテル、アスティ４５を越えて行きます。
１０階建の六花亭ビルからは、「六花亭」の文字が見えます！
札幌駅南口から、徒歩5分ほどです。
【営業時間】
10:00～20:00
【住所】
札幌市中央区北4条西6丁目3-3
【HP】http://www.rokkatei.co.jp/
1階は店舗で、北海道おみやげの横綱「マルセイバターサンド」や新発売の「ザ・ブッセ」、「六花の森ヨーグルト」etc、おいしいお菓子がたくさん！
私のお気に入りは、マルセイバターサンドのクッキーにミルクチョコレートをサンドした「北の国から」、チョコレートパイにモカホワイトチョコクリームをサンドした「霜だたみ」です♪
札幌本店記念菓「ひろびろ」も販売されていました！
サクサクのパイが、チョコレートでコーティングされています。
食べ応えもあり、とってもおいしい♪
2階は喫茶室♪
席は約70席あり、白が基調で、明るく広々としています。
椅子もゆったりしていて、テーブルの間も間隔が空いており、とても居心地が良いです♪
クッションは、六花亭の包装紙のお花でかわいい♡
満席の際は、入口付近のテーブルに備え付けのメモに名前を書き、レジに提出します。
待つお客様のために、椅子も用意されており、お席が空いたら名前が呼ばれます。
ピザは+260円で、ドリンクセットに。
ドリンクはメニューの中から、自由に選べます！ステキ～☆
今月のピザのズッキーニのピザ(700円)と、マルゲリータ(650円)をシェアしました。
ズッキーニのピザは、さっぱり食べることができ、おいしかったです♡
マルゲリータも、王道の安定したおいしさです。
イチゴジュースは、イチゴのフルーティな甘さと爽やかさで、とってもおいし～♪
六花亭喫茶室の人気ロングラン商品です。
いちごみるくは、優しい甘さと懐かしさで、すっきり飲みやすくて、おいしい！
コーヒーは、おかわり自由(^^)
お店の方にお声かけすると、つぎに来ていただけます。
おまちかねのデザート♡
写真のスイーツは、札幌本店オリジナルデザート！
ダブルムース(500円）写真左
チョコレートとヨーグルトのムースに、ふわふわのオレンジソースをからめて、すっきり爽やかな甘さでおいしいです。
ティラミス(500円）
マスカルポーネクリームがとてもかる～くなめらかで、食べやすいおいしさです。
ショートケーキ(450円）
なぜ、定番中の定番をわざわざオリジナルメニューに入れているんだろ～？すごく気になる～！ってことで注文。大正解！！
スポンジもクリームも、とてもなめらかで軽く、ふわーっとお口の中でナチュラルになくなっていきます。素材のおいしさ、自然なおいしさを活かしたシンプルな甘さです。おいしかったので、ショートケーキ好きな方はぜひ！！
さっぽろ植物園(400円）
ふわふわなレアチーズケーキの中に、大納言小豆が入っています。
抹茶はお席でふりかけていただけます。
レアチーズも大納言小豆も素材の良さが感じられる素朴な甘さでおいしいです♪
再訪した際に食べた、ホットケーキ(520円)
パンケーキ大好きですが、原点に立ち返る逸品☆
素材のおいしさ、絶妙な焼き加減、ふわふわな食感、上品な王道ホットケーキは、本物とは何かを教えてくれるおいしさです！
ホットケーキ自体を味わいたくて、個人的にはあまりバターやシロップはかけません。
ですが、こちらのホットケーキのおいしい食べ方は、
バターを半量ずつ、ホットケーキの上と重ねられた間にたっぷり塗る。
ナイフで6等分にカットする。
シロップを好きなだけかける。
という具合にして、バターとシロップをホットケーキにうまくしみこませて食べるようです。
同じく2階には、イートインスペースがあります。
サクサクパイやマルセイアイスサンドetc、テイクアウトメニューはレジカウンターで注文します。
食べる場合は、喫茶室ではなくイートインスペースで♪
5階のギャラリー柏では、六花亭の包装紙のお花を描かれた坂本 直行さんのスケッチブック展が開催されていました。入場無料です。
1階お菓子店舗の奥は、お庭になっています。
7月3連休時には、ハマナシが咲き終わって、実になっていました。
ハマナシが咲いていたと思われる7月上旬に観たかったなぁ。
北海道ガーデン街道の８つのガーデンにも選ばれている、帯広にある「六花の森」と同様に、六花亭の包装紙のお花が植えられています。
2階喫茶室の窓側からは、こちらのお庭を眺めることができます♪
