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ラトリエドゥジョエル・ロブションの遊び方・口コミ(8件)

プレイライフ編集部

【世界的シェフ、ロブション氏が贈る】贅沢なモダンフレンチを六本木デートのシメに。「キャラメル・オ・レそのなめらかなムースにマンダリンオレンジのジュレとマンゴーをしのばせて」上のプレートを崩しながらいただきます。キャラメルオレの苦味とマンダリンオレンジとマンゴーの甘みのコントラストがとても美味。【住所】東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズヒルサイド 2F 【アクセス】東京メトロ日比谷線、都営大江戸線六本木駅下車徒歩1分【営業時間】Lunch平日 11:30～14:30 土日祝 11:30～15:00 Dinner18:00～21:30

ランチ・グルメ六本木

2016/02/13

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プレイライフ編集部

【世界的シェフ、ロブション氏が贈る】贅沢なモダンフレンチを六本木デートのシメに。お口直しの「プレデセール」。ゆずのシャーベットのしたにはきんかんのコンポートが。お口直しにぴったりのさわやかな一品です。

ランチ・グルメ六本木

2016/02/13

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プレイライフ編集部

【世界的シェフ、ロブション氏が贈る】贅沢なモダンフレンチを六本木デートのシメに。「京都産窒息鴨のロティーとコンテでグラチネしたパルマンティエ」全く臭みのないお肉は舌の上ですぐにとろけます。まわりのソースはカシス。

ランチ・グルメ六本木

2016/02/13

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プレイライフ編集部

【世界的シェフ、ロブション氏が贈る】贅沢なモダンフレンチを六本木デートのシメに。「真鱈を香り高い黒トリュフと共に蒸しあげて」包みを開けると黒トリュフの香りが一面に広がります。濃厚なクリームソースに絡めていただきます。

ランチ・グルメ六本木

2016/02/13

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プレイライフ編集部

【世界的シェフ、ロブション氏が贈る】贅沢なモダンフレンチを六本木デートのシメに。「雲丹と山葵のエスプーマをなめらかなロワイヤルと共に」茶碗蒸しタイプのお料理。上に乗っているわさびのソースは中にも仕込まれていてピリッとした辛さが味をさらに引き締めてくれます。

ランチ・グルメ六本木

2016/02/13

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プレイライフ編集部

【世界的シェフ、ロブション氏が贈る】贅沢なモダンフレンチを六本木デートのシメに。「フォアグラ・根セロリ・黒トリュフのハーモニー」フォアグラの風味とトリュフの風味が絶妙にマッチして香り高い一品です。

ランチ・グルメ六本木

2016/02/13

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プレイライフ編集部

【世界的シェフ、ロブション氏が贈る】贅沢なモダンフレンチを六本木デートのシメに。「36ヶ月熟成イベリコ生ハム」生ハムのおいしさが凝縮されたような深い味わいです。

ランチ・グルメ六本木

2016/02/13

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プレイライフ編集部

【世界的シェフ、ロブション氏が贈る】贅沢なモダンフレンチを六本木デートのシメに。客とシェフやスタッフが長いカウンターをはさんで会話をはずませながら、気軽に自由に楽むことができるという全く新しいスタイルのレストラン。自分のその日の気分で、さまざまなシーンにあった楽しいひとときと上質なスタイルを。

ランチ・グルメ六本木

2016/02/13

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