トゥールダルジャン 東京の遊び方・口コミ(12件)

ゆーき

本店はフランスで1582年創業！トゥールダルジャン唯一の支店は「ホテルニューオータニ」内に！ウェイティングルームは、ルネッサンスの時代をイメージした空間。 壁面にはさまざまな人物の肖像画が飾ってあり、その数は51人！ すべてフランスの食文化に関わり、そして貢献した人物です。

デート赤坂・永田町・溜池

2019/02/05

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ゆーき

本店はフランスで1582年創業！トゥールダルジャン唯一の支店は「ホテルニューオータニ」内に！パリ本店の「トゥールダルジャン」は、実はフォークの原型を初めて登場させた場所。 1582年、アンリ三世と貴族たちが来店した際、隣のテーブルにはフィレンツェから来た貴族たちがいました。 その方々は、小さく尖った道具で肉を食べており、この道具に興味を持った国王が尋ねると、ヴェニスからの発明品だということが判明。 国王は、すぐさまこの道具を取り寄せ、フランスの食文化にフォークの存在を広めていきました。 そんなフォークの原型のレプリカが、ココ「トゥールダルジャン 東京」に飾ってあります。

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2019/02/05

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ゆーき

本店はフランスで1582年創業！トゥールダルジャン唯一の支店は「ホテルニューオータニ」内に！「トゥールダルジャン 東京」のシグネチャー料理は“鴨料理”。 大理石で出来たこちらの台で、お客様の目の前で鴨をさばくメニューも。 この大理石は、フランスから直輸入した重量感のある大きな石に、ドレープの彫刻を施したものなのです…！

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2019/02/05

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ゆーき

本店はフランスで1582年創業！トゥールダルジャン唯一の支店は「ホテルニューオータニ」内に！メインダイニングは、ロココ時代の女性的で優美なデザイン。 壁の彫刻も柔らかな曲線を描いています。

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2019/02/05

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ゆーき

本店はフランスで1582年創業！トゥールダルジャン唯一の支店は「ホテルニューオータニ」内に！パリ本店の「トゥールダルジャン」は、1582年創業。400年以上の歴史があります。 唯一の支店である「トゥールダルジャン東京」は、今年で35周年。 35年間内観は変わることなく、フランスのエスプリを感じる空間です。

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2019/02/05

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ゆーき

全てオリジナル手作り！ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン 東京」グランメゾンが贈るバレンタインフランス語で“パリの石畳”を意味する“パヴェ ドゥ パリ”は、 ミルクとダークの2種類のタブレットショコラを合わせたギフトボックス。 ミルクチョコレートには、フルーツコンフィとナッツ。 ダークチョコレートには、パールクラッカンを合わせています。 縦が約7cm、横が約15cmと、重量感のある大きさなので、食べ応えもしっかり感じられるひと品です！

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2019/02/05

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ゆーき

全てオリジナル手作り！ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン 東京」グランメゾンが贈るバレンタイン丸い形は、りんごのブランデーである“カルバドス”を用いたトリュフショコラ。 ハートの形は、グリオットチェリーを用いたショコラです。 丸い形は、りんごのブランデーが香り、とっても大人な味わい。 ハートのショコラはエルダーフラワーがほのかに香り、グリオットチェリーとの相性は抜群。 どちらもビターショコラなので、深く濃厚な味わいを楽しめる逸品です！

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2019/02/05

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ゆーき

全てオリジナル手作り！ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン 東京」グランメゾンが贈るバレンタインこちらは、100個限定販売の商品。 シャンパーニュグラスの中に2種類のショコラを入れ、立ち昇る繊細な泡をイメージしたひと品です。 もちろん、ショコラを入れたシャンパーニュグラスもセット。 シャンパーニュグラスには「トゥールダルジャン」のロゴが入り、非常にゴージャスな贈り物です！

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2019/02/05

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ゆーき

全てオリジナル手作り！ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン 東京」グランメゾンが贈るバレンタインオレンジ色のアクセントが入ったショコラは、ジャスミンが香るビターなひと品。 ショコラを口の中へ運ぶと、こちらはマンゴーのガナッシュが広がります。 口溶けの良いマンゴーのガナッシュに、芳醇な香りのジャスミンのビターチョコレート。 3つの素材が織りなす味わいは、今までに体験したことのない風味。 見事なハーモニーに、最初の一口から最後の一口まで感激な逸品です！

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2019/02/05

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ゆーき

全てオリジナル手作り！ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン 東京」グランメゾンが贈るバレンタイン紫色のアクセントが入ったショコラは、スミレが香るビターなひと品。 ショコラを口の中へ運ぶと、口溶けの良いカシスのガナッシュが広がります。 スミレとカシスの組み合わせが新しく、そして愉しいショコラです！

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2019/02/05

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ゆーき

全てオリジナル手作り！ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン 東京」グランメゾンが贈るバレンタイン「トゥールダルジャン」のロゴ入りショコラは、オレンジフラワーの香りを感じるビターなひと品。 中にはキャラメリゼしたナッツが入り、サクサク食感が楽しめます。 ナッツは香ばしく、濃厚でありながらもクセがないので食べやすい。大人なビターさを楽しめるショコラです！

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2019/02/05

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ゆーき

全てオリジナル手作り！ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン 東京」グランメゾンが贈るバレンタインフランス語で“宝石”を意味する“ビジュー”は、3種類の手作りショコラを詰め合わせたギフトボックス。 中央には「トゥールダルジャン」のロゴ入りショコラが1つ。 そして、紫とオレンジのアクセントが入ったショコラがそれぞれ2つずつ入っています。

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2019/02/05

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