弟子屈ラーメン 弟子屈総本店の遊び方・口コミ(1件)

Masato Takahashi

秘境温泉、グルメにスイーツ、さらには水族館まで！冬のひがし北海道満喫ドライブプラン摩周湖があることで有名な弟子屈（てしかが…読めます？）町をさらに有名にしたのが、**弟子屈ラーメン**。 札幌にも出店しているほど、最近話題になっているラーメンです。 今回は、**魚介しぼり醤油ラーメン（850円・税込）**をチョイス。 オホーツクの**ホタテの干し貝柱**を中心に、数種類の魚介と野菜のエキスが詰まった醤油タレを使った濃厚なラーメンです。 魚臭さは全くなく、**豚骨ベース**のスープとの相性もばっちり。あっという間に完食！ 仕込みの水には近くにある**摩周湖の伏流水**を使用しているのが、まろやかさの秘密なのかもしれません。

ドライブ釧路・根室・阿寒・摩周・知床羅臼

2021/02/25

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