恵比寿の五叉路に誕生したクロスロードベーカリーで焼きたてパン&注目のブレッドボウルを堪能。
美味しいパンは好きですか？
超人気アップルパイ専門店GRANY SMITHや
サンドイッチ、ハンバーガーにイタリアンダイニング、ビストロなどのお店を運営されているFUNGOが恵比寿に新店舗をオープン。
その名の通り交差点にあるベーカリーカフェで、
恵比寿の西口徒歩1分ほどの所にある五叉路の交差点にお店が。
コンセプトであるカリフォルニアは世界中から様々な国籍、人種、民族の人たちが集まって独特かつ自由な文化を作り出してきた土地。
恵比寿西にあるこの交差点も、恵比寿駅から来る人、渋谷から来る人、代官山から来る人、中目黒から来る人、広尾から来る人。様々な人が行き交い集う場所。
カリフォルニアにあるお店をそのままこちらに持ち込んだ感じにしたかったそうで、
「All day breakfast」
「メキシカン」
「クラフトビール」
「ヘルシー&コンシャス」
というコンセプトの下、1日に70品目もの焼き立てパンをリリース。
ドリンクのサイズもアメリカンサイズがありまして、がっつり食べたい方飲みたい方に嬉しいボリュームです。
店長さんもカリフォルニアに10年近くお住まいだったそうで、
朝早く8時からのオープンで、終わりも23時までと嬉しい限り。
ちなみに夜はベーカリーカフェがバーレストランな様相に様変わりするそう。
立ち飲みも出来る感じに。
5種類のBread Bawlが美味しいです。
CROSSROAD BAKERY（クロスロードベーカリー）＠恵比寿
公式HP【http://crossroadbakery.com/】
