米子市から国道180号線を岡山方面へ向かって車で約1時間！
邸宅を改装したときわすれ清水屋へ。かなり風情のあるお店です。
この一昔前のお屋敷を改装したお店には本格的なお座敷と縁側があります。
ときわすれ清水屋は縁側から足を出してゆったりと時の流れを忘れて過ごすことができるお店です。文字通りときわすれを楽しみましょう。
さらにときわすれ清水屋では手作りパンも取り扱っています。パン生地が独特でおいしいのです。
チーズやクルミ入りのパンがありましたが、特におすすめなのはクランベリーバケットです。
縁側の立派な石灯籠を眺めながら待っていると本格的な手打ちそばがやってきます。ただ完全手づくりそばなので時間がかかります。約1時間は待たなくてはならないので時間がある時に行きましょう。
手打ちのおそばかなりおいしいです。
お店の雰囲気、そばの味すべてがおすすめできるので米子市から遠いですが、時間に余裕のある時に行ってみましょう。
