そもそも「スモーガスバーグってなに？」
ニューヨーク・ブルックリンで毎週末に開催される移動式フードマーケットのこと。
ここに出店できるのは厳しい審査をクリアしたお店のみ。
地元の人だけでなくこれを目当てに訪れる観光客も少なくありません。
今回はそんな食通をうならせるスモーガスバーグが日本初上陸！
会場は阪急「中津駅」より東へ徒歩4分の高架下で開催！
梅田からも徒歩8分とアクセス抜群です。
オープンとともに続々と人が訪れ会場は賑わいをみせています！
天井に吊り下げれたランプや簡易式のテーブルやベンチが本場の雰囲気をそのまま再現しています。
今回出店するお店は日本のお店が10店舗。
本場ニューヨークブルックリンから出店したお店が2店舗。
共通の店舗のテーマは「チャレンジ」。
その名の通りインパクト抜群な一品が勢ぞろい！
各店舗のフードマーケットならではの可愛らしい装飾も見どころのひとつ♩
ところどころに設置された本場NYを思わせるインテリアも素敵です♩
こちらは大注目！NYから出店した行列のできる炭火焼ビーフのお店「CARNAL」。
スタートしてからお店の前にはあっという間に行列が...。
並んででも食べていただきたい一品です！
それがこちら！
分厚い店主こだわりのお肉は24時間以上特製ダレに漬け込み炭火で豪快に焼いたもの。
見た目と真逆で驚くほど柔らかい！
味付けといい、塩胡椒の加減といい日本では味わえない一品です。
会場ではもちろん1番人気！
このリブは絶対に食べて欲しい一品のひとつ。
厚みもサイズもかなり大きいのでシェアがオススメです♡
こちらもNYから出店！
ハンドメイドアイスクリームが女性に大人気のお店「BONA BONA」。
普通のアイスクリームと何が違うのか？
それはアイスの上にマシュマロが乗っていること！
そしてそのマシュマロを豪快にバーナーで炙ります。
さすが「食のクリエイター」その発想に驚きます。
味はバニラと抹茶の2種類から選ぶことができます♡
注文してからあっという間にできるので瞬間を逃したくない人はカメラの準備を忘れずに♩
今回のテーマでもある「チャレンジ」に沿って「次に出店するならこれ！」という、
熱い思いを持ったクリエイティブな日本企業さんの一品も注目です。
それぞれのお店があっと驚く斬新でインパクトのある一品は見た目も楽しむことができます♩
大注目のスモーガスバーグ大阪は10/27(金)、10/28(土)、10/29(日)の3日間限定で開催！
日本初上陸の味をここ大阪中津高架下で堪能しちゃいましょう♩
【開催日】10/27(金)〜10/29(日)
【開催時間】11:00〜23:00
【Facebook】https://www.facebook.com/smorgasburgosaka/
