新宿から高速バスで約２時間ほど、山中湖旭日丘へやってきました。バス停目の前にある森の駅では、スーベニアショップがあり山梨のワイン、食べ物などが購入できます。
桔梗信玄餅は大人気です。都内で見かけるとついつい買ってしまう美味しいお餅です。お茶にも大変合います。
森の駅より車で１５分ほど、富士マリオットホテル山中湖（旧ラフォーレ山中湖）へやってきました。2017年7月28日オープンしたばかりの新しいホテル。
ロビー階です。グレーが基調、シンプルかつスタイリッシュな内観です。高級感があって落ち着く雰囲気。
右奥へ進むと、Grill＆Dining Gがあります。こちらに美味しいさくら卵のブリュレ 信玄餅風デザートがあるのです。
淹れたての美味しいコーヒーをいただきながらまずはゆっくりさせていただきました。開放感のある店内、外から気持ちよい日差しがあたっています。
こちらがさくら卵のブリュレ 信玄餅風、オリジナルデザートです。富士マリオットホテルならではのスペシャルな一品。
大好きなクレームブリュレの上にバニラアイス、たっぷりの餅、そしてきなこと黒蜜がかかっています。
スプーンでパリっとしたカラメルを割っていただきます。餅・アイス・クレームブリュレの相性は抜群。
いくつでも食べれてしまう美味しい山梨名物。アレンジの効いた信玄餅風デザート、富士マリオットホテル山中湖でいただいてみては？【ウェブサイト】http://www.fuji-marriott.com/facility/index.html
