軽井沢といえば、お蕎麦。空気も水も澄んでいるから、
美味しいお蕎麦が有名です。
おすすめは、東間さん。オシャレな空間で、美味しいお蕎麦がいただけます。
実はここのお蕎麦はもちろんですが、
特大のゴボウの天ぷらだったり、
プルンプルンの出汁巻き卵だったりが好きなんですけどね！
さて、お蕎麦を食べたら甘いものが食べたくなりますよね！
軽井沢でおやつの定番と言ったら、ミカドのソフトクリーム❤
ですが、駅前のミカドはいっつも行列！！そんな時におすすめが、
軽井沢ツルヤさんの中のミカド珈琲。
もう～～美味しいことは言わずもがな。
ここはテラス席もあって、落ち着いていただけますよ☆
さて、お腹が満たされたら、癒しスポットへ。
軽井沢駅から車で30分程度の白糸の滝は、
山肌から突如現れる滝がとても美しい、おすすめすぎる場所。
なんと浅間山の雪解け水が、7年もかけて湧き出ているのだとか！
自然の神秘を感じながら、深呼吸です～～
さて、マイナスイオンをチャージしたら、
訪れたいのが旧三笠ホテル。
こちらは明治・大正時代に貴族たちが楽しんだホテルで
今は重要文化財となっています。
お隣のカフェ、くんぺいでは、当時の味を再現したカレーや、あんぱんがいただけますよ♪
結構山奥なので、空いていて穴場なカフェです！
さて、山を歩いたことですし、一休みしたらディナーへ。
今回のおすすめは、軽井沢駅の北側にある、ベジビエさん。
とってもセンスの良いインテリアに、美味しいお野菜、
そしてジビエがいただけるとあって、
連日人気のお店です♪ランチは萌え断なサンドもあるみたい❤
どのお料理にも添えられるお野菜がとっても美味しい！！
そして名物の「ヘルシー鹿肉のベジビエ流マウンテングリル」は
お野菜とお肉が本当にマウンテン！！
ジビエが苦手な人でもペロリと食べれてしまう
お肉の柔らかさと美味しさ。
ヘルシー！というだけあって、次の日も全然もたれませんでした❤
軽井沢ベジビエ：https://www.facebook.com/vegibier/
