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札幌・女性1人で行ける絶品ジンギスカン♡牧場直営の道産羊肉が魅力的な「羊飼いの店 いただきます」

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2018/08/01
札幌・女性1人で行ける絶品ジンギスカン♡牧場直営の道産羊肉が魅力的な「羊飼いの店 いただきます」
牧場直営の北海道産羊肉を食べられるお店です。 臭みがなく上質でおいしい羊肉です。 自分へのご褒美にできちゃいます。 ランチ営業・コの字カウンター・有名店のため、女性1人でも訪れやすいですよ。
・掲載時点の情報です。最新情報については各施設のHPをご確認ください。
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女性が歩きやすいルート。
すすきのすすきの

すすきの交差点にやってきました。
すすきのはイメージ通り、夜の大歓楽街。
ご当地グルメやシメパフェのおいしいお店もたくさん。
今回は、女性が歩きやすいルートをご紹介します。

■アクセス
ニッカウヰスキーの看板の向かい側にあるショッピングモール「ラフィラ」を市電通りの道路に沿って歩きます。
南4西4の信号を左折して、すすきのの街に入っていきます。
信号を超えると、ジンギスカン 羊飼のお店 『いただきます。』があります。

すすきの
場所:北海道札幌市中央区
アクセス:すすきの駅[4]から徒歩約0分
ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』

すすきの交差点から徒歩5分ほどで、着きました。

ジンギスカンは夜営業のお店が多いのですが、ランチ営業もしていて、羊肉へのこだわりが半端ないお店なのです。

居心地の良いカウンタースタイル。
ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』

厨房を囲むコの字型のカウンタースタイル。
カウンターの前にジンギスカンの鍋があり、焼いていきます。1人でも全然居心地よし。
個室もあります。

空いていそうな時間を狙って、週末の15時台に1人で行ってみました。なかなかご当地グルメで女子会の機会もなく(^^)
9人ほどお客様がいて、16時頃になると満席に。
人気がありますね。

メニューはこちら。
ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』

店主さんのこだわりによって、牧場を経営されており、その牧場で育てられた北海道の羊肉を食べられます。貴重なサフォーク種です。
1皿のお肉の量は多くはないですが、お肉の質からして、本当はもっと高い価格のところ、こちらの値段で提供いただいているかと思います。

内臓系も道産羊肉ってスゴい!
道内でもかなり珍しいです。

まずは基本のジンギスカンを。
ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』

ジンギスカン(980円)。
注文すると、お店の方が鍋に野菜を置いてくれます。
お肉はお皿で出されるので、自分のペースで焼けます。

絶品ジンギスカンは塩・胡椒で!
ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』

お店のおすすめはまず、塩・胡椒で。
柔らかく、臭みもなくヘルシー。
上質な羊肉を堪能できます。すごくおいしい♪

タレは北海道ジンギスカンダレのルーツである、近藤知彦さんが監修されています。
あっさりとして、食べやすかったです。

ロースは贅沢な味わい♡
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メニューに当店一押しとあるロース(1,790円)。
ちょっとお値段張りますが、絶対においしいと確信して頼んだら正解!

お肉は脂身のところを鍋の上のほうに向けて焼くといいよと、お店の方に教えていただきました。
ロースは、塩とレモンでいただきます。
先ほどのジンギスカンよりも、濃厚かつ繊細な脂のノリとお肉の旨味が感じられ、絶品です。

シメに羊のスープを。
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羊のスープ(480円)も飲みました。
キラキラしたスープ☆
臭みもなく、羊の旨味を嫌味なく感じられておいしい♪
ごはんも食べたくなっちゃいました。

店舗情報
ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』

【住所】札幌市中央区南5条西5-1-6
【TEL】011-552-4029
【営業時間】
月~土:11:30~3:00 (LO 2:30)
日・祝:11:30~23:00 (LO:22:30)
【HP】http://xn--u8jf3af20ad.net/
【食べログ】
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1036161/

ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』
場所:北海道札幌市中央区南5条西5-1-6
アクセス:地下鉄南北線すすきの駅4番出口から徒歩2分
営業時間:月~土 11:30~03:00 (LO:2:30) 日・祝 11:30~23:00 (LO:22:30)
札幌市内(市街地)×ランチ・グルメのプラン
※ 記事の情報は取材時点でのものとなりますので、変わっている可能性があります。