ダイナミックな演出で繊細な味♡都内では希少なお店！「井中居」で懐石料理を堪能♪

河辺駅からtaxiに乗ってすぐ。
住宅街を通り周りには飲食店がなく、こんなところにはないだろうって思うロケーションに「井中居」はあります。

一歩踏み出すと、東京とは思えない程自然豊かな敷地の中。
まず、店内までのアプローチにビックリします。
まずは竹の道の中を通ります。

その後はお庭が広がっています。

全体で感じるこの空間は最高！！心が高揚するのを感じます♪

やっと到着？！って思ったらまだまだ続きます。

また竹の道にはいります。

やっと入り口が見えてきました。
こちらが入り口です。

ようやく到着し、店内へ一歩踏み出してみると、
しっかりした造りの建物な印象が。
さすが明治時代に建てられた立派な屋敷！！

二階のテーブル席へ通されました。
姉妹店の燈々庵（http://play-life.jp/plans/7690）と違うところは、
井中居のテーブル席は全て半個室or個室です。

いくつかあるコース料理のうち、
一番お手頃の5500円のコースをオーダーしました。

全体的に優しくシンプルな味付け。薄味。
素材がとても良くて美味しい。

ダイナミックな演出で繊細な味で、、
和食を食べて、日本人で良かったと思える瞬間♡至福♪( ´▽｀)

まず柚子ジュースが出されました。
そのままの果汁をしぼっていて、さっぱりしていて美味しい。

・観月涼の名残り　旬菜各種盛り込み

旬の野菜を使用していて、素材そのままの味が引き立てシンプルな味付け。

・ひすい茄子冬瓜椎茸陸ひじき　

ホッとするくらい、優しい味。
これを頂いただけで幸せな気持ちになります。

・いちじくの胡麻クリームかけ

ハスの葉っぱと花びらが素敵な演出ですね♪
いちじくと胡麻のソースが絶妙に合います。

・旬魚盛り合わせ

カンパチ・紅ます。
肉厚の身で脂がしっかりのっていて美味しい♪

・鮎の塩焼きたで酢

とても新鮮な鮎は、身がしっかりしていて、骨ごと全て頂ける。
たで酢との相性ばっちり！
お皿温かく、最後まで温かいまま頂けます。

・南瓜まんじゅうべっ甲かけ
車海老山科唐辛子　洗い葱　とき山葵

優しい味。南瓜の甘みとシンプルなあんかけが相性良く絶品！

・夏野菜と南蛮漬け　白髭葱黒胡椒酢ゼリー

さっぱりした味。
野菜の素材の良さを引き立てた、シンプルな味付け。

・枝豆おこわ葉蒸し　葉唐辛子みそ
・香の物

自家製味噌が美味しい。枝豆の香りがして、優しい味のおこわ。
漬け物は新鮮。この組み合わせ、最高だぁ♪

枝豆おこわ葉蒸しは始めこのような形で出されました。
竹かごで出され、最後まで演出が素敵！！

・トウモロコシのスープ・スイカ・ブルーベリーシャーベット

大量の氷の上に、デザートが３点のって出されます。
料理の味が薄味なので、デザートはサッパリ仕上げ！素敵なコース内容です♪

全体的に、お皿がとても大きいのです！
ちょっと気になって、氷がたっぷりのったお皿を持ち上げてみようとしたら、持ち上がらない〜！
そんな重いお皿を美人な若女将さんが軽々持ち上げていて、、プロだなって思いましたw(ﾟoﾟ)w

最後にはお茶菓子と抹茶が出てきました。

抹茶心から美味しかったです。ホッとできます。

そして料理だけでなく、日本酒の演出もすごい！
たくさんの氷に詰められた木箱に竹筒が刺さっており、竹筒の中に日本酒が入っています。

一階では、器や食器が売られていました。

こちらはドリンクメニュー。
生ビール600円～、日本酒500円～、ワイングラス800円～。

この内容でお酒しっかり飲んで、１人10000円。
コスパありえない程良いーーー♪

東京郊外ですが、再訪したいお気に入りレストランに決定♡
和食良いなって思える程、ゆっくり愉しめるとても素敵なお店です(^ ^)

井中居
http://ichukyo.net/
アクセス：東京都青梅市藤橋２-32（河辺駅から2.8km）
電話番号：0428-30-1661
定休日：毎週火曜日
　　　 火曜日（祝日の場合は営業）
　　　定休日火曜日と不定休あり（2014/2月は18～20が休み）
営業時間：ランチ:11:00〜15:00
　　　　　ディナー:17:00〜22:00 LO20:00
平均予算：(ランチ)～5000円 / (ディナー)～10000円
カード：可