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支那そば 大和 稲荷町本店 の遊び方・口コミ(2件)

remiremi
暑い夏こそ食べたい冷製ラーメン!上野「支那そば 大和」で夏限定すだちそばを。 さっそく狙っていた**「すだちそば」(850円)**を注文。 き、きた~もう見た目からおいしそう! すだちはスープに浸し続けていると苦くなるので取り出してくださいとのこと。 すだちが浮かんだ麺とか涼しげ…う~ん夏だね! まんべんなく並べられたすだちは**徳島県産**。なんと…本場のすだち様やないかい~。 さっそくお出汁を一口。 え…やば。キーンと冷えたお出汁は**爽やかなすだちの香りがふわっと漂い、後味にほんのり苦味**を感じる。 スープだけでも語彙力が崩壊するうまさである。 麺をすすってみると、細麺ではあるが全粒粉を使っているのかすごい**コシ**。ムチムチである。 トッピングには大根おろしと糸唐辛子、それにメンマ。 これがまた爽やかさに拍車をかけている。 ただスープを飲むのもいいけど、すだちを取り出す前に**蓮華に果汁を絞り出す**となお酸味が効いておいしい。 冷製ラーメンって初めて食べたけどハマりそう!夏のラーメン問題も解決してくれるし、なおかつ**胃に優しい**。 今年は「支那そば 大和」のすだちそばを食べて、暑い夏を乗り越えよう~!