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軽井沢・佐久×ラーメンのおすすめスポット (1件)

麺匠文蔵

ラーメン軽井沢・佐久

こちらは「麺匠　文蔵」安養寺拉麺が食べられるお店とのこと。茶色のような赤みのあるスープ。下処理を入念に行って、常に強火で煮込むことで余計な脂分を飛ばして、一番良いダシだけを出しているそうだ...