本日は京都の中でも特に人気の観光地である河原町へ！
ここは歴史的建造物や寺院、神社が立ち並ぶだけでなく、
おしゃれなカフェやレストランが次々と誕生する京都を代表するトレンドの街！
観光や買い物、食事が一度に楽しめるとあって、デートスポットとしても人気の街です。
四条河原町の交差点を南下していると何やら人だかりが見えてきました。
野菜や果物を販売している市場のようです。
都心ではあまり見ることのない新鮮な野菜がずらりと並び行列ができていました。
そう、今回ご紹介するのが昨年末にオープンした複合型商業施設「GOOD TATURE STATION」。
こちらは京阪グループが取り組んでいる"健康的で美しくクオリティの高い生活を実現し、循環型社会に寄与するライフスタイル"である「BIOSTYLE」の新ブランドの確立を目指して誕生しました。
1階から3階はショップやレストランが入り、4階から上の階はホテルとして営業します。
1階エントランスは「GOOD NATURE MARKET」と題して、オーガニックを中心とした身体に優しい商品が並びます。
なんとワインも自然派。一般的なものと何が違うのかというと農産物であるぶどうに農薬を使わず身体に優しいワインです。
そんな自然派ワインの中でも"作り手の情熱と自然の産物を厳選している"こだわりよう！
マーケットの中央に位置するナチュラルデリでは、オーガニックのパンや好みの量を購入できるグラノーラなど地球と身体に優しい食品が勢ぞろい！
商品には一つ一つ説明が付いていて、生産者がどのような思いで作ったかなど、作り手の情熱が伝わってきます。
健康を考えて作られた加工食品もたくさん販売されています。
海外では広く一般的に知られている"オーガニック"ですが、値段や手軽さを重視しがちな日本人にはまだまだ。
オリーブオイルやチョコレート、クッキーやジャムなど、様々な商品が販売されているので、
全て取り入れることは難しくとも一部にでも取り入れていくことが大切ですね。(と言いつつ私もまだまだ。)
そしてオーガニックと聞けば"野菜"ですよね！
もちろんGOOD TATURE STATIONにもたくさんあります！
ちょっぴり形がいびつだったり色がくすんでいても栄養価は満天！
産地の説明書きもされているので作り手の顔が見えて安心です。
じっくり見ていると小腹が空いてきました...。笑
せっかくなのでレストランも利用してみましょう！
今回はマーケットで販売している農産物や加工食品を使用したメニューが楽しめる「KITCHEN」へ！
オーガニックコーヒーやスムージー、スープやカレーにサンドイッチまで！様々なメニューが揃っています。
今回は人気No.1の「放牧牛の低温調理ローストビーフサラダ」(1,300円)をオーダー。
オーダーする際、赤、白、オレンジの3色から野菜を選ぶことができるのですが、私は赤を選びました♩
ジューシーなローストビーフに真っ赤なトマトに大根、ゴロゴロとしたポテトが入ったボリューミーなサラダでヘルシーかつお腹もいっぱい♩
その他、1階にはパティスリー&チョコレートの「ラウ」があり、まるでアート作品のような美しく繊細なスイーツをギャラリー風に楽しみながら購入することができます。
奥には野菜を中心としたメニューが楽しめるレストランバー「エルタン」があります。
監修したのはイタリア・ミラノで日本人オーナーシェフとして初のミシュラン一つ星を獲得した徳吉洋二シェフ！これは期待が高まります。
エレベーターで2階へ。
こちらのフロアには「プレミアム ガストロノミー」をコンセプトに完全予約制の特別なお店をご用意。
「NOT THE SAME」を理念に塩澤シェフが独自に解釈した”日本”を表現する鹿児島発の「CAINOYA」。
岩崎オーナーシェフが手掛ける山海の旬な食材を独自の技とセンスで重ね合わせた一皿が楽しめる芦屋 苦楽園発の中華「VELROSIER」。
「心地よさ+トキメキ＝幸せ」をテーマに掲げることに加え、フルオープンキッチンにカウンターにすることで店側とお客側がコミュニケーションを楽しめる「TAKAYAMA」。
独自性を兼ね備えた個性豊かな3店舗が出店したことでも話題に。
さらに3階へ。
こちらは活力と若返りを意味する「リジュビネーション」をテーマとしたフロア。
オーガニック化粧品を扱う「NEMOHAMO」に1階にあったラウのスイーツが楽しめる「RAU CAFE」、
衣類や雑貨を取り扱う「KA SO KE KI」にヘッドスパやトータルビューティーケアを受けられる「眠れる森の美女」の4店舗がオープン。
どのお店も革新的で見たことのない商品ばかり！もちろんオーガニック。
また古都京都らしく伝統技法やを使ったアクセサリーや雑貨、伝統工芸品も販売されており、見ているだけで自然と心が落ち着きました。
今回は四条河原町にオープンした話題の新スポット「GOOD NATURE STATION」をご紹介しました。
駅から徒歩2分と好立地！近くには風情ある鴨川の景色を楽しみつつ食事が楽しめる木屋町通りがあるので観光やお買い物にも便利です。
機会がある方は是非ホテルの方も宿泊してしてください♩
