ミシュラン掲載の銀座のインド料理「オールド・デリー」

銀座に数店舗を構える歴史ある洋菓子店・銀座みゆき館：CAFE de GINZA MIYUKI-KAN。新橋にあるケーキファクトリーは、ベーカリー併設の珍しい店舗です。

ハインツ・ベックによるモダンイタリアンを堪能できる都内のお店が丸の内はパレスホテル東京のすぐそばに。 がっつりコースメニューからアラカルトはもちろんのこと、気軽に一杯楽しむだけでも利用可能なフレキシブルなレストランなのでした。 以下、HPより 世界のガストロノミー界の頂点に立つシェフ、ハインツ・ベック。 ミシュランガイドだけでなくビベンダ、ガンベロロッソ、エスプレッソなどなど数え切れないほどのガイドから最高ランクの賞を受けています。 イタリアで、“イタリア料理の革命児“と呼ばれる彼のたぐい稀なる才能。それは厳選した最高の素材を使って全く新しい味を生み出すオリジナリティあふれる感性にあります。 世の中の当たり前のものを新しいアートに変えてしまうような天質をそなえたハインツ・ベックは、まさにモダンガストロノミーの真髄そのものといえるでしょう。 さらにハインツ・ベックは「美食と健康」にいち早く注目し、食物の人体への影響について、様々な研究を著名な国際的学者たちと行い、書籍も出版しています。 様々な素材の持ち味を最大限に活かしながら、おいしさ、美しさ、ヘルシーさを追求した医食同源に基づくハインツベック料理の神髄をご堪能ください。 （センシ バイ ハインツベック）HP【http://www.heinzbeck.jp/sensi/top.php】

帝国ホテル東京には、何年も前から受け継がれた伝統の味が存在します。「パークサイドダイナー」でいただくことができるメニューにも、伝統の味がいくつか。今回ご紹介するのは、中でもオススメしたいお食事3品！深い歴史が詰まったメニューは必食です！

とんかつ定食と言ったら有楽町です。日本をリードするビジネスマンの聖地有楽町駅周辺はとんかつ定食の激戦区で間違いありません。個人的にはまるや、あけぼの、繁の３つのお店がおすすめです。とんかつ好きのそこのあなた、明日のランチは有楽町で極上のとんかつ定食を食べてください！３店ともおいしいですよ。

パレスホテル東京では、老舗和菓子屋「鍵善良房」とのコラボアフターヌーンティーを開催中。気になるメニューや味を徹底解剖します。せっかく和のアフタヌーンティーなので、着物で訪れてみました♡ 東京駅周辺のランチスポットやフォトスポットも登場するので、ぜひ最後までご覧ください。