札幌でおいしい毛がにをたくさん食べたいとリサーチしたところ、料亭や日本料理の毛がに満足コースは、1万円以上と良いお値段。
以前メニューにあった毛がにを思い出し、中央卸売市場 場外市場の「北のグルメ亭」に行ってきました♪
場外市場は地下鉄東西線「二十四軒駅」から徒歩10分と、好アクセス◎
店頭にはいろいろな海産物がありますが、今日はfeaturing毛がに☆
毛がには、北海道を代表する最も高級なかに。
極寒の海で育つので身が引き締まっていると言われています。
私の中ではオホーツク産の毛がにが最高です。
家族旅行で網走のかにの民宿に泊まった時に食べ、数回お取り寄せでも食べていました。
オホーツク海は流氷がプランクトンや海草、貝を運んでくるので、栄養分たっぷりのかにが育つのです。
お昼どきは、いつも混んでいる人気の食堂です。
朝食や昼食の時間帯に来たときは、毛がに鑑賞は食べ終わってからのほうがよいでしょう。
全320席もある大型店ですが、週末のお昼どきに行くと1階はいつも満席。
1階が満席になると、2階に案内されます。
今日のお目当ては「釜ゆで毛がに」。
税込3,210円からとあるため、注文前に伺うと8月上旬は税込3,750円でした。
合わせて、メニューにある「ご飯セット（税込200円）」も忘れずに注文しましょう♪
メニューは、海鮮丼、いくら丼、うに丼、焼き魚と種類豊富です。
壁には有名人のサインがたくさん飾られています。
大泉 洋さんをはじめとするTEAM NACSの5名のサインや、菜々緒さんのサインもありました。
釜ゆで毛がにとご飯セットがきました～。
店内が混んでいるのとゆで時間で、20分ほど待ちました。
ひとつひとつの脚に切れ目が入っているので、カニスプーンフォークで簡単に食べられます。
釜ゆでされた新鮮な毛がには、繊細な甘さをずーっと堪能できて、期待どおり美味しい！
かに味噌もたくさん入っており、濃厚でクリーミィーな甘さ。ごはんにかけたり、ほぐした身を絡めたりと楽しめます。
かにのはさみは脚に比べてぐんと甘くて、良いかにでした。はさみは一番よく動かす部分なので、おいしい部位です。
特に数人で来た際はシェアもできるので、北海道の味覚としておすすめです！
店頭には、たらばがにや花咲がにもいます。
焼たらばがには、食堂でも食べられますよ。
【住所】札幌市中央区北11条西22丁目4-1
【TEL】011-621-3545
【営業時間】7:00～15:00（LO 14:30）
【HP】http://www.kitanogurume.co.jp/shokudo/index.html
【食べログ】https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1000153/
