「帝国ホテル 東京」のロビーは、シーズンごとに季節のお花を飾ります。
今の時期は桜の花！
凛と咲く桜は美しい光景です。
提供店舗：帝国ホテル 東京 本館1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」
提供期間：2019年3月16日（土）～4月7日（日）
営業時間：8:00~20:00 ※ランドセルの提供は10:00～
価 格 ：各850円（消費税込み）
まず、『ランドセル（赤）』を実食。
こちらは、真っ赤なランドセルにお花を飾っています。
底にはシュクレを敷き、ケーキのサイドと裏側には薄いチョコレートを添えました。
断面図を見てみると、外側から、フランボワーズソース・苺のムース・アーモンド風味の生地・苺のコンポート・練乳のムースという構造。
綺麗に2層になった苺のコンポートと練乳ムースを、苺のムースで包み込んでいます。
さっぱりとした軽やかなムースは、程よく酸味もあり、食べやすい美味しさ。
なめらかで甘酸っぱいムースと、底のシュクレのサクサク食感、さまざまな味わいや食感が楽しめる絶品です！
続いて『ランドセル（黒）』を実食.
こちらは真っ黒なランドセルにお花を飾っています。
『ランドセル（赤）』と同様に、底にはシュクレ、ケーキのサイドと裏側には薄いチョコレートを添えました。
断面図を見てみると、外側から、グラサージュショコラ・ミルクチョコレートのムース・チョコレート生地・カラメル風味のバナナのコンポート・アーモンド風味のムースという構造。
カラメルバナナのコンポートとアーモンド風味のムースを、ミルクチョコレートのムースで包み込んでいます。
グラサージュショコラとミルクチョコレートのムースは、力強いチョコレートを感じる味わい。
中に隠れたカラメルバナナのコンポートは、全体の良いアクセント。
チョコレートとバナナという王道な組み合わせは、どんな世代の方からも愛される味なのではないでしょうか！
「ガルガンチュワ」で購入できる『ランドセル（赤・黒）』は、4月7日（日）までの販売。
販売期間はとても短いもので、今この時期にしか食べられない逸品です。
可愛らしいランドセルをかたどったケーキ2種類。
是非2つ並べて味わってみてください！
